Mamadou DIALLO

Préparation des cartons pour les envois de colis

• Entretien de piscines
• Maçonnerie
• Signaleur et constructeur routier
• Manutention de marchandises

• Coupe, découpe des carcasses
• Découpe et préparation des viandes : désossage et techniques de parage
• Conseils aux clients sur le choix des viandes, des techniques de cuisson et des recettes.
• Nettoyage de l'équipement et des espaces de travail pour respecter les normes d'hygiène alimentaire.
• Gestion du rayon boucherie : réassort quotidien, rotation des produits, affichage des prix.

• Coupe, découpe et hachage des viandes telles que le bœuf, le porc et la volaille pour les préparer au conditionnement et à la vente.
• Découpe et préparation des viandes selon les normes d'hygiène et de qualité.
• Utilisation de couteaux désosseurs, de brochettes et de ficelle pour façonner, lacer et ficeler les rôtis.

• Utilisation du matériel de Fabrication
• Pétrissage et façonnage
• Nettoyage des équipements
• Entretien du poste de travail
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.