Summary
Overview
Work History
Education
Skills
Interests
Timeline
Generic

Mahmoud ABOUDSHISH

Cuisinier Pizzaiolo
Paris

Summary

Expérimenté dans les opérations de cuisine et la supervision du personnel, garantissant des normes élevées de qualité culinaire et de service. Utilise de solides compétences en leadership et en organisation pour maintenir un environnement de cuisine efficace et harmonieux. Connaissance des techniques culinaires et des réglementations en matière de sécurité alimentaire, assurant une préparation des repas constante et sécurisée.


Overview

16
16
years of professional experience
4
4
Languages

Work History

Chef Supervisor

Bringo
10.2016 - 03.2020

Pizzaiolo

Cafe De Roma
04.2016 - 09.2018

Chef De Cuisine

IRIS
09.2015 - 02.2016

chef cuisinier, Pizzaiolo

restaurant italien
02.2014 - 03.2015

Pizzaiolo

restaurant Sanremo
10.2013 - 12.2013

Pizzaiolo

Yogi Acqua & Gyro
06.2012 - 07.2013

vendeur

sandwicherie
01.2011 - 01.2012

Pizzaiolo

restaurant "patron"
01.2010 - 01.2011

Pizzaiolo et crêpier

Spitiko eezsma-zografou
01.2008 - 01.2010

chef cuisinier, Pizzaiolo & crêpe

LE CAFETERIE, EL Gram' café
01.2006 - 01.2007

Pizzaiolo (chef cuisinier)

L'ARTIGIANO-Restaurant Italien
01.2004 - 01.2006

Education

Diplôme -

École De Cuisine
Grèce
01.2007 -

Licence En Comptabilité - comptabilité niveau BAC+4

Alexandria University
Egypt
1 2002 -

Skills

    Présentation des plats

    Élaboration des menus

    Planification des horaires du personnel

    Normes d’hygiène

    Gestion des opérations en cuisine

    Gestion de la sécurité alimentaire

Interests

Football, natation, course à pied, Ping Pong, lecture variées

Timeline

Chef Supervisor

Bringo
10.2016 - 03.2020

Pizzaiolo

Cafe De Roma
04.2016 - 09.2018

Chef De Cuisine

IRIS
09.2015 - 02.2016

chef cuisinier, Pizzaiolo

restaurant italien
02.2014 - 03.2015

Pizzaiolo

restaurant Sanremo
10.2013 - 12.2013

Pizzaiolo

Yogi Acqua & Gyro
06.2012 - 07.2013

vendeur

sandwicherie
01.2011 - 01.2012

Pizzaiolo

restaurant "patron"
01.2010 - 01.2011

Pizzaiolo et crêpier

Spitiko eezsma-zografou
01.2008 - 01.2010

Diplôme -

École De Cuisine
01.2007 -

chef cuisinier, Pizzaiolo & crêpe

LE CAFETERIE, EL Gram' café
01.2006 - 01.2007

Pizzaiolo (chef cuisinier)

L'ARTIGIANO-Restaurant Italien
01.2004 - 01.2006

Licence En Comptabilité - comptabilité niveau BAC+4

Alexandria University
1 2002 -
Mahmoud ABOUDSHISHCuisinier Pizzaiolo