LUDOVIC Poulain
responsable ou manager boulangerie
Wimereux
Profil professionnel
Manager de rayon boulangerie pâtisserie avec 7 ans d'expérience, je m'engage à garantir l'excellence des produits et à maximiser la satisfaction client. Désireux de relever de nouveaux défis, je vise à apporter ma rigueur et mon sens du leadership à une équipe dynamique.
Vue d'ensemble
32
32
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Expérience
manager de rayon boulangerie pâtisserie
leclerc samer
samer
12.2019 - 01.2026
premier boulanger
leclerc outreau
outreau
02.2008 - 12.2019
responsable de point chaud
camping l amelie plage
soulac sur mer
06.2007 - 10.2007
premier boulanger
chez m audin
la plagne
11.2006 - 04.2007
chef de production
sarl le valpain
valthorens
10.2005 - 05.2006
premier boulanger
boulangerie framery
st martin
06.2004 - 10.2005
chef de production
sarl le valpain
valthorens
11.2004 - 05.2005
premier boulanger
chez m framery
st martin
06.2004 - 10.2004
chef de production
sarl le valpain
valthorens
11.2003 - 05.2004
premier boulanger
sarl l epi d or
boulogne
06.2002 - 10.2003
ouvrier de production
la charlotte
hesdin l abbé
06.2003 - 08.2003
premier boulanger
sarl le val pain
boulogne
05.2002 - 09.2002
premier boulanger
m humetz
aigue blanche
06.1999 - 09.2002
premier boulanger
m hubert
Boulogne-sur-Mer
06.1997 - 07.1999
aide ouvrier
carrefour coquelles
coquelles
10.1997 - 12.1997
apprenti
boulangerie duccrocq
st martin
09.1995 - 09.1997
apprenti
chez mr hubert
Boulogne-sur-Mer
09.1993 - 09.1995
Formation
Brevet Professionnel - BOULANGERIE
CFA Boulogne Sur Mer
Boulogne-sur-Mer 09.1995 - 09.1997
CAP - BOULANGERIE
CFA BOULOGNE SUR MER
Boulogne-sur-Mer 09.1993 - 09.1995
Compétences
- Adaptabilité
- Gestion des stocks
- Logiciels de gestion de stock
- Disponibilité
- Service client
- Systèmes d'inventaire
- Opérations commerciales
- Dynamisme
- Organisation du travail
- Suivi des objectifs commerciaux
- Aisance relationnelle
- Sens du détail
- Connaissance des produits
- Gestion d'équipe
- Management
Informations complémentaires
marche a pied, bricolage , musique ,jardinage
Langues
Anglais
Débutant
Chronologie
manager de rayon boulangerie pâtisserie
leclerc samer
12.2019 - 01.2026
premier boulanger
leclerc outreau
02.2008 - 12.2019
responsable de point chaud
camping l amelie plage
06.2007 - 10.2007
premier boulanger
chez m audin
11.2006 - 04.2007
chef de production
sarl le valpain
10.2005 - 05.2006
chef de production
sarl le valpain
11.2004 - 05.2005
premier boulanger
boulangerie framery
06.2004 - 10.2005
premier boulanger
chez m framery
06.2004 - 10.2004
chef de production
sarl le valpain
11.2003 - 05.2004
ouvrier de production
la charlotte
06.2003 - 08.2003
premier boulanger
sarl l epi d or
06.2002 - 10.2003
premier boulanger
sarl le val pain
05.2002 - 09.2002
premier boulanger
m humetz
06.1999 - 09.2002
aide ouvrier
carrefour coquelles
10.1997 - 12.1997
premier boulanger
m hubert
06.1997 - 07.1999
apprenti
boulangerie duccrocq
09.1995 - 09.1997
Brevet Professionnel - BOULANGERIE
CFA Boulogne Sur Mer
09.1995 - 09.1997
apprenti
chez mr hubert
09.1993 - 09.1995
CAP - BOULANGERIE
CFA BOULOGNE SUR MER
09.1993 - 09.1995