Profil professionnel
Expérience
Compétences
Langues
Chronologie
pwb
Lassana Dansokho

Lassana Dansokho

Employé polyvalent restauration
Ivry sur seine

Profil professionnel

Forte d'une expérience de [Durée] dans la restauration, je suis ouverte à de nouvelles opportunités professionnelles. Polyvalente et réactive, je contribue au bon déroulement des services en étant capable de travailler à un rythme soutenu. Soigneuse, je me montre très attentive à la propreté.

Expérience

Commis de cuisine

Brasserie
75015
06 2021 - 01 2022
  • Prise en charge des tâches préliminaires : lavage, épluchage, découpe, pesée des ingrédients.

Restaurant d’hotel

Maffliers
Paris
06 2022 - 10 2022
  • Distribution des clés ou codes d'accès aux clients.

Aide maçon

Avenue De France
Paris
04 2020 - 08 2020
  • Démolition de murs et de fondations avec le marteau-piqueur et d'autres outils.

Équipier polyvalent de restauration rapide

Gennevilliers 92230
12 2020 - 05 2021
  • Nettoyage et désinfection régulière du matériel, des surfaces de travail et des espaces communs.

Plongeur en restauration

Clinique fsef
Sceaux
01 2019 - 10 2020
  • Plonge de la vaisselle, des machines et de la batterie de cuisine, vérification de leur propreté avant leur rangement.
  • Nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages, sols, plans de travail).
  • Nettoyage et désinfection des équipements de la cuisine, des frigos et des fours.
  • Débarrassage des plateaux repas pour la plonge et vidage des restes alimentaires dans la poubelle.
  • Désinfection des poubelles de la cuisine.
  • Nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service.
  • Plonge à la main et en machine au sein d'un restaurant traditionnel, [Nombre] couverts par jour.

Compétences

  • Techniques de récurage
  • Rapidité d'exécution
  • Précision et minutie
  • Gestion des déchets alimentaires
  • Techniques de découpe des fruits et légumes
  • Travail en équipe
  • Gestion du lave-vaisselle
  • Règles d'hygiène et de propreté
  • Caractéristiques des produits détergents
  • Résistance physique
  • Contrôle de propreté
  • Débarrassage des tables
  • Nettoyage et désinfection
  • Plonge de la vaisselle
  • Application des règles sanitaires
  • Plonge à la main
  • Procédures de nettoyage
  • Usage des machines
  • Assistance en cuisine
  • Bonne vue

Langues

Français
Élémentaire (A2)

Chronologie

Commis de cuisine

Brasserie
06 2021 - 01 2022

Restaurant d’hotel

Maffliers
06 2022 - 10 2022

Aide maçon

Avenue De France
04 2020 - 08 2020

Équipier polyvalent de restauration rapide

Gennevilliers 92230
12 2020 - 05 2021

Plongeur en restauration

Clinique fsef
01 2019 - 10 2020
Lassana Dansokho Employé polyvalent restauration