Kévin BON
Cariste Préparateur De Commandes
Meximieux
Profil professionnel
Titulaire des CACES 1B,3 et 5, je recherche un poste dans la préparation de commande.
Mon attention aux détails, ma rapidité d'exécution et ma capacité à travailler sous pression me permettent de respecter les délais de préparation et de contribuer à une chaîne logistique fluide.
Je suis également capable de maintenir un environnement de travail sécuritaire et de m'adapter aux exigences spécifiques de chaque entreprise.
Vue d'ensemble
2
2
Languages
2
2
years of post-secondary education
13
13
years of professional experience
Expérience
Pizzaiolo
Chez Luccio
Meximieux
2022.12 - 2026.06
- Nettoyage du poste de travail et des locaux, entretien régulier du four et contrôle de son bon état de fonctionnement.
- Participation à l'amélioration continue du processus de fabrication et du temps de préparation.
- Approvisionnement du poste de travail en ingrédients, contrôle de la qualité des produits et vérification des DLC au préalable.
- Préparation des commandes à emporter, conditionnement des pizzas.
- Préparation de la pâte à pizza selon la recette, pétrissage avec le pétrin, découpage des pâtons et surveillance de la levée jusqu'à l'épaisseur voulue.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des ingrédients.
Cariste préparateur de commandes
Feu vert
St Vulbas
2022.09 - 2022.11
- Conduite du chariot élévateur pour ranger et récupérer les marchandises en hauteur.
- Préparation des commandes, constitution de colis et de lots.
- Utilisation d'un scanner portable pour mettre à jour les informations sur l'état du stock en temps réel.
Cariste préparateur de commandes
Veepee
St Vulbas
2018.03 - 2022.06
Cariste préparateur de commandes
Veepee
St Vulbas
2016.09 - 2018.03
- Scan des codes-barres avec la douchette, tri et rangement des marchandises selon leur zone d'affectation.
- Suivi rigoureux des procédures internes pour minimiser les erreurs dans la préparation des commandes.
- Manipulation de chariots élévateurs, transpalettes et convoyeurs dans le respect des règles de sécurité.
- Filmage et cerclage des palettes selon la nature des produits, gerbage des cartons le cas échéant.
- Préparation rapide et précise des commandes, en suivant les instructions données par le système informatique.
- Chargement et déchargement des camions, contrôle de l'état et de la quantité des marchandises.
Commis de cuisine
Chez Luccio
Meximieux
2015.09 - 2016.02
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
- Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
Apprenti cuisinier
Chez Luccio
Meximieux
2013.09 - 2015.09
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments.
- Préparation des ingrédients et des recettes en suivant les instructions du chef.
- Dressage des plats selon le modèle, vérification de la qualité de la présentation et de la propreté de l'assiette avant l'envoi en salle.
- Nettoyage de l'espace de travail, de la cuisine (sols et matériels) et des locaux annexes, travaux de plonge, remise en ordre, évacuation des poubelles.
- Mise en place du matériel, préparation des stations et des ingrédients avant le service.
- Réalisation de desserts variés en suivant les recettes élaborées par le chef.
- Collaboration étroite avec les autres membres de l'équipe pour garantir un service efficace et cohérent.
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
Formation
CAP - Cuisine
CECOF
Ambérieu-en-Bugey 2013.09 - 2015.09
Compétences
- Capacité à travailler sous pression
- Organisation
- Dynamisme
- Rigueur
Informations complémentaires
- Musique
- Écologie
- Pêche
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire
Chronologie
Pizzaiolo
Chez Luccio
2022.12 - 2026.06
Cariste préparateur de commandes
Feu vert
2022.09 - 2022.11
Cariste préparateur de commandes
Veepee
2018.03 - 2022.06
Cariste préparateur de commandes
Veepee
2016.09 - 2018.03
Commis de cuisine
Chez Luccio
2015.09 - 2016.02
Apprenti cuisinier
Chez Luccio
2013.09 - 2015.09
CAP - Cuisine
CECOF
2013.09 - 2015.09