KARTHICK MANISEKAR
Manager
Aulnay-sous-Bois
Profil professionnel
Manager en hôtellerie-restauration avec plus de 7ans d'expérience en management, relation client, gestion des opérations et encadrement d'équipes. Parcours complémentaire en finance et gestion commerciale, avec une expérience en France et en Inde. Organisé, orienté qualité et résultats, à l'aise dans les environnements dynamiques et multiculturels.
Vue d'ensemble
3
3
Languages
17
17
years of professional experience
Expérience
Manager
Best Wok
Roissy-en-Brie
2026.06 - 2026.09
- Supervision quotidienne de l'équipe et répartition des tâches.
- Gestion des opérations, ouverture/fermeture, caisse, stocks et approvisionnements.
- Contrôle de la qualité de service, de l'hygiène et du respect des procédures.
- Accueil et satisfaction clients, gestion des réclamations et coordination avec la direction.
Serveur
Best Wok
Roissy-en-Brie
2022.11 - 2026.05
- Accueil et conseil des clients, prise de commandes et service.
- Coordination avec la cuisine et l'équipe en salle pour assurer un service fluide.
- Encaissement, mise en place, entretien et respect des normes d'hygiène.
Assistant Manager
Hotels Junior Kuppanna
Pondichéry
2022.05 - 2022.10
- Appui au management, supervision du personnel et organisation du service.
- Suivi des stocks, commandes, caisse et satisfaction client.
Caissier / Manager
Hotel Food Park
Pondichéry
2020.02 - 2022.05
- Gestion de caisse, accueil clients et supervision des opérations quotidiennes.
- Gestion des stocks, fournisseurs, planning et coordination de l'équipe.
Manager
Kotak Securities Ltd.
Pondichéry
2014.08 - 2020.01
- Management d'équipe, développement commercial et suivi de la relation clients.
- Suivi des opérations boursières, reporting, objectifs et conformité des procédures.
Stock Dealer
Kotak Securities Ltd.
Pondichéry
2010.03 - 2014.08
- Exécution et suivi des opérations boursières, relation clients et reporting.
- Analyse des besoins clients et suivi administratif des comptes.
Stagiaire
Hotel Annamalai International
Pondichéry
2009.06 - 2009.09
- Participation aux opérations hôtelières, accueil et service client.
Formation
MBA - Strategic Management
GGI Business School
Paris, France /2022 - /2025
Diplôme International en Management Hôtelier & Technologie de Restauration -
Madras Institute of Hotel Management & Catering Technology
Chennai, Inde /2008 - /2010
Bachelor of Commerce (B.Com) - Corporate Secretaryship
Saradha Gangadharan College
Pondichéry, Inde /2005 - /2008
Compétences
- Management d'équipe
- Gestion opérationnelle
- Relation client
- Caisse & reporting
- Stocks & approvisionnement
- Hygiène & qualité
- Organisation du service
- Développement commercial
- Maitrise d'Excel avancé
- Esprit d'équipe
Informations complémentaires
- Strategic Management and Business Development.
- Operations & Performance Management
- Team Leadership & Staff Development
- Customer Experience & Service Excellence
- Sales, Revenue & Cost Management
- Business Process Improvement
- Project Management & Strategic Decision Making
Langues
Français
Élémentaire (A2)
Anglais
Intermédiaire supérieur (B2)
Tamoul
Langue maternelle
Personnalisé
Management d'équipe, Gestion opérationnelle, Relation client, Caisse & reporting, Stocks & approvisionnement, Hygiène & qualité, Organisation du service, Développement commercial, Français, Anglais, Tamoul
Chronologie
Manager
Best Wok
2026.06 - 2026.09
Serveur
Best Wok
2022.11 - 2026.05
Assistant Manager
Hotels Junior Kuppanna
2022.05 - 2022.10
Caissier / Manager
Hotel Food Park
2020.02 - 2022.05
Manager
Kotak Securities Ltd.
2014.08 - 2020.01
Stock Dealer
Kotak Securities Ltd.
2010.03 - 2014.08
Stagiaire
Hotel Annamalai International
2009.06 - 2009.09
MBA - Strategic Management
GGI Business School
/2022 - /2025
Diplôme International en Management Hôtelier & Technologie de Restauration -
Madras Institute of Hotel Management & Catering Technology
/2008 - /2010
Bachelor of Commerce (B.Com) - Corporate Secretaryship
Saradha Gangadharan College
/2005 - /2008