Karim Kaci
Manager/Directeur de magasin
Saint Martin en Haut
Vue d'ensemble
24
24
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Expérience
Adjoint chef de rayon boucherie
Carrefour
Ecully
2009.10 - 2025.03
- Supervision de la bonne tenue du rayon et de son réassort, contrôle de la rotation des produits.
- Suivi des stocks : évaluation des besoins, contrôle de la conformité des livraisons, gestion des invendus.
- Tenue à jour des documents administratifs relatifs au fonctionnement du rayon : commandes, factures, plannings.
- Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité et des standards de l'enseigne.
- Animation d'une équipe de 20 personnes : gestion du planning, supervision du travail, montée en compétences.
- Application stricte des procédures internes concernant la gestion des invendus ou le traitement des réclamations clients.
- Gestion rigoureuse de la qualité sanitaire des produits, en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Supervision des opérations de vente pour atteindre et dépasser les objectifs commerciaux.
Responsable de magasin
Picard Surgelés
Lyon
2005.09 - 2009.08
- Gestion des stocks, organisation des inventaires en réserve et en magasin.
- Gestion du planning et répartition des tâches selon les priorités définies, optimisation des ressources disponibles.
- Encadrement et accompagnement quotidien d'une équipe composée de 10 employés.
- Élaboration de rapports de performance destinés à la direction et aux parties prenantes.
- Supervision des opérations de vente pour atteindre et dépasser les objectifs commerciaux.
- Animation des briefs avec l'équipe de vente.
- Encadrement et animation d'une équipe de 6 collaborateurs, développement de leurs performances commerciales.
- Prise en charge des réclamations clients, proposition d'une solution adaptée dans le respect de la politique commerciale.
- Résolution des problèmes clients et des litiges pour maintenir une satisfaction constante.
Manager
McDonald's
Paris
2000.12 - 2004.07
- Management d'une équipe de 20 personnes.
- Collaboration avec l'ensemble des équipes, managers et membres de la direction pour atteindre un objectif commun.
- Mise en place de procédures internes pour assurer la qualité du service client et la résolution rapide des problèmes.
- Formation des nouveaux arrivants aux procédures de travail.
Formation
DEUG - Droit
Université Lyon 2
Lyon 1994.09 - 1996.09
Baccalauréat - Economique et social
Lycée Pablo Picasso
Fontenay-sous-Bois 1992.09 - 1994.07
Compétences
Réactivité face aux imprévus
Contrôle de la qualité produit
Rigueur administrative
Empathie envers les clients
Flexibilité et adaptation
Ecoute active des besoins
Logiciels de gestion des stocks
Sens de la communication
Organisation d'inventaires
Gestion de stocks
Travail en équipe
Sens commercial
Sens de l'organisation
Techniques d'inventaire
Dynamisme
Esprit d'équipe
Logiciels de gestion de stock
Normes de santé et de sécurité
Sens du commerce
Gestion des réclamations
Grande distribution
Sens du service client
Relation client
Sens des responsabilités
Gestion des stocks
Informations complémentaires
- Cuisine du monde
- Passion pour le cinéma
- Photographie
- Écologie
- Gastronomie
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Courant
Chronologie
Adjoint chef de rayon boucherie
Carrefour
2009.10 - 2025.03
Responsable de magasin
Picard Surgelés
2005.09 - 2009.08
Manager
McDonald's
2000.12 - 2004.07
DEUG - Droit
Université Lyon 2
1994.09 - 1996.09
Baccalauréat - Economique et social
Lycée Pablo Picasso
1992.09 - 1994.07