KAREN GELIS
Agent polyvalent
ST THIBERY
Profil professionnel
Apres plusieurs années en tant que saisonnière en restauration je souhaite a présent me réorienter afin de développer mes compétences dans un autre domaine , disponible et motivée je suis prête a m investir pleinement.
Je suis intéressée par le travail de nuit comme de jour , 24h ou 35h semaine pour la saison .
Vue d'ensemble
8
8
years of professional experience
6
6
years of post-secondary education
Expérience
Aide cuisinière polyvalent saisonnier
restaurant le laouzas
nages
03.2023 - 10.2025
- Collaboration avec le chef cuisinier pour assurer la fluidité du service en cuisine.
- Soutien à la préparation des plats en respectant les fiches techniques établies.
- Gestion de l'approvisionnement des ingrédients tout en garantissant leur qualité et leur fraîcheur.
- Contribution à la mise en place des postes de travail pour optimiser l'efficacité du service.
- Aide à l'organisation des espaces de stockage des aliments pour maintenir l'ordre et l'hygiène.
- Observation des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les tâches effectuées.
- Suivi des procédures de nettoyage et d'entretien des locaux de cuisine.
- Nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine.
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
- Aide au dressage des assiettes.
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
- Découpe et épluchage des légumes, fruits et viandes selon les normes d'hygiène.
- Préparation des entrées pour le service de midi et du soir.
- Mise à la poubelle des déchets alimentaires restés dans les assiettes, évacuation des sacs poubelle dans les conteneurs.
Agent polyvalent saisonnier
rotisserie de la plage
Agde
04.2018 - 09.2022
- Gestion des commandes et suivi des livraisons pour assurer la satisfaction client.
- Collaboration avec les équipes pour optimiser le service et la qualité des produits.
- Nettoyage et entretien des locaux comprenant balayage, dépoussiérage, lavage, des sols, des murs, meubles et matériels divers.
- Nettoyage mécanique des surfaces murales et des sols avec l'autolaveuse, la monobrosse ou le karcher.
- Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de l'établissement.
- Entretien régulier des locaux, garantissant une propreté optimale.
- Réalisation de diverses tâches manuelles selon les besoins opérationnels.
- Application rigoureuse des normes de sécurité alimentaire au sein de l'établissement.
- Réalisation de tâches de nettoyage spécifiques pour maintenir un environnement de travail sain.
- Assistance à la mise en place des produits en vitrine pour attirer les clients.
- Contrôle des niveaux de stock pour planifier les réapprovisionnements nécessaires.
- Gestion des règlements clients en chèques, espèces et carte bancaire, remise des tickets de caisse.
Formation
formation d entreprise -
restaurant le laouzas
nages 03.2023 - 10.2025
bac pro -
Charles allies
Pézenas 01.2015 - 01.2018
Compétences
- Capacité d'adaptation rapide
- Gestion efficace du temps
- Polyvalence dans les tâches assignées
- Nettoyage conformément aux normes
- Gestion efficace des conflits
- Adaptabilité aux changements rapides
- Entretien des espaces de travail
- Adaptabilité aux changements
- Réactivité face aux imprévus
- Dynamisme professionnel
- Motivation constante
- Plonge à la main
- Rigueur
- Plonge
Informations complémentaires
- Pratique du running depuis 10 ans
- Voyages
- Lecture
- Musique
- Photographie
- Cuisine
Langues
Français
Langue maternelle
Chronologie
Aide cuisinière polyvalent saisonnier
restaurant le laouzas
03.2023 - 10.2025
formation d entreprise -
restaurant le laouzas
03.2023 - 10.2025
Agent polyvalent saisonnier
rotisserie de la plage
04.2018 - 09.2022
bac pro -
Charles allies
01.2015 - 01.2018