Julien Simoes Cardoso
Vendeur conditionneur au rayon Boucherie H/F
dammarie en puisaye
Profil professionnel
Je suis quelqu'un de souriant, enthousiasme et dynamique prêt à découvrir un nouveau métier.
Vue d'ensemble
2
2
years of professional experience
Expérience
emploi polyvalent en restauration
L'auberge du canal
rogny-les-septs-ecluses
2026.05 - 2026.07
- Accueil chaleureux des clients, prise de commandes, service à table et gestion des réclamations éventuelles.
- Veille à la qualité de service auprès des clients.
- Accueil et installation du client à sa table, gestion des réservations, présentation et explication de la carte du restaurant ou du menu du jour.
- Mise en place de normes de qualité élevées pour la préparation des plats, le service en salle et l'hygiène.
- Coordination de l'activité en cuisine et du service en salle visant à fluidifier les opérations.
- Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.
- Réalisation des tours de salle : vérification du respect du plan, du dressage des tables, contrôle de la propreté.
- Mise en place de la salle de restaurant pour l'ouverture.
- Accueil de groupes pour des événements professionnels et des célébrations de type mariage, anniversaire.
- Suivi quotidien des stocks : produits alimentaires, matériel et fournitures.
- Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.
- Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.
- Préparation des produits de base tels que les légumes, les viandes et les sauces, facilitant la rapidité de service.
- Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
- Rangement complet de la cuisine à la fin du service, incluant tous les ustensiles et équipements utilisés.
- Aide aux chefs lors de la préparation des plats, suivant les recettes et les instructions données.
- Préparations préliminaires : mise en place du plan de travail, épluchage des fruits et légumes.
- Nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine.
- Aide aux chefs lors de la préparation des plats, suivant les recettes et les instructions données.
Maçon
rousseau
st-fargeau
2024.06 - 2024.07
- Fabrication de coffrages sur mesure, pose pour le coulage du béton ou autres mortiers.
- Lissage du béton, application des produits pour le traitement des surfaces, enduit et mortier.
- Préparation et application des enduits en intérieur et en extérieur, ponçage des surfaces.
- Rangement du chantier une fois les travaux terminés, remise en état du site, évacuation des déchets et des gravats.
- Évacuation des gravats de chantier à la déchetterie.
Compétences
- Préparation des aliments
- Qualité alimentaire
- Créativité en cuisine
- Aménagement fonctionnel
- Réactivité
- Écoute client
- Empathie envers la clientèle
- Flexibilité professionnelle
- Amabilité envers la clientèle
- Relations interpersonnelles
- Planification des tâches
Informations complémentaires
- Musique
- Cuisine
- Pêche
- Nature
- Voiture
Chronologie
emploi polyvalent en restauration
L'auberge du canal
2026.05 - 2026.07
Maçon
rousseau
2024.06 - 2024.07