Jérôme LAVOINE
Profil professionnel
Employé qualifié en boucherie charcuterie ayant plus de 20 années d'expérience
dans l'artisanat, je suis prêt à mettre mes compétences à votre service.
La propreté et le travail bien fait sont mes points forts.
Vue d'ensemble
5
5
years of post-secondary education
30
30
years of professional experience
Expérience
Emploi Saisonnier
EARL GODELU
Menetou Ratel
2022.05 - 2025.07
Boucher Charcutier Traiteur
Boucherie CHEVREAU
Menetou Ratel
2000.01 - 2018.08
- Préparation et présentation de différents plats
- pour buffet
- Contrôle de la tracabillité et température des marchandises
- Gestion des strocks et commande auprès des
- fournisseurs
Boucher Charcutier
Intermarché
St Satur
1999.12 - 2000.12
Charcutier
Charcuterie du Beffroi
Sancerre
1995.08 - 1996.08
Formation
BP - Boucherie
ENSMV
Bd Soult à Paris 1996.09 - 1998.09
CAP - Boucherie
CFA
Bouorges 1992.09 - 1994.06
CAP - Charcutier traiteur
CFA
Bourges 1995.08 - 1996.08
Compétences
- Préparation et présentation de différents plats et buffet
- Contrôle des marchandises et traçabilité respect de la chaîne du froid
- Gestion des stocks
- Respect du protocole pour l'hygiène des locaux
Chronologie
Emploi Saisonnier
EARL GODELU
2022.05 - 2025.07
Boucher Charcutier Traiteur
Boucherie CHEVREAU
2000.01 - 2018.08
Boucher Charcutier
Intermarché
1999.12 - 2000.12
BP - Boucherie
ENSMV
1996.09 - 1998.09
Charcutier
Charcuterie du Beffroi
1995.08 - 1996.08
CAP - Charcutier traiteur
CFA
1995.08 - 1996.08
CAP - Boucherie
CFA
1992.09 - 1994.06