Jessica Dantas PEREIRA

• Nettoyage et désinfection des locaux, assurant un environnement sain et agréable.
• Respect des consignes de sécurité lors de la manipulation des produits dangereux ou inflammables.
• Respect des normes sanitaires en vigueur dans le domaine de la propreté.

• Nettoyage et entretien des locaux de manière méthodique dans le respect du protocole de ménage et du planning de travail.
• Maîtrise HACCP

• Nettoyage et entretien des locaux de manière méthodique dans le respect du protocole de ménage et du planning de travail.
• Maîtrise HACCP

• Nettoyage et désinfection des locaux, assurant un environnement sain et agréable.
• Respect des consignes de sécurité lors de la manipulation des produits dangereux ou inflammables.
• Collecte des déchets, sortie des poubelles et désinfection des conteneurs.

.°Ouverture et fermeture du point de vente, contrôle des installations et des équipements.

• Planification des tâches, attribution des missions au personnel.
• Gestion efficace des stocks pour assurer une disponibilité optimale des produits en magasin.
• Gestion de fonds de caisse et des transfers monétaires selon les procédures légales.

• Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
• Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
• Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
• Coordination du service en salle avec l'équipe en cuisine.

• Polyvalence entre différents postes (bar, terrasse, salle) pour répondre aux besoins fluctuants du restaurant.

• Réception des visiteurs avec courtoisie dans le respect des exigences de l'entreprise.
• Collaboration étroite avec les autres membres de l'équipe afin d'assurer un service rapide et cohérent.
• Renseignement sur les services proposés, en fournissant des informations claires et précises aux clients.

• Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
• Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
• Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.

• Accueil des clients : remise de la carte, information sur les boissons, prise des commandes.
• Préparation et service de diverses boissons à base de café, selon les normes de qualité établies.
• Fermeture de l'établissement comprenant le rangement de la salle et du comptoir et le comptage de la caisse.

• Contrôle qualité des emballages pour détecter tout défaut potentiel.
• Conditionnement de produits sur une ligne de production.
• Respect strict des normes d'hygiène, sécurité et environnement au sein du poste de travail.
• Inspection visuelle des produits finis selon les critères qualité.