Profil professionnel
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Projets réalisés
Chronologie
Generic

Jean-François Colloud

HR Director
Messery

Profil professionnel

Fort de plus de 15 ans d'expérience en leadership au sein d'entreprises du secteur Hôtelier de Luxe, je possède une expertise avérée dans la direction stratégique, l'innovation et le développement d'affaires. Doté d'une vision à long terme et d'une capacité exceptionnelle à transformer les défis en opportunités de croissance, j'ai mené avec succès des équipes vers l'atteinte d'objectifs ambitieux. Mon leadership dynamique et ma capacité à établir des partenariats stratégiques ont été la clé de mon succès dans des environnements hautement compétitifs.

Vue d'ensemble

26
26
years of professional experience
9
9
years of post-secondary education

Expérience

Directeur Ressources Humaines Groupe (250 Collaborateurs)

Ultima Collection
Genève
01.2019 - 07.2025
  • Création et mise en place de l'ensemble de la structure des Ressources Humaines pour toutes les entités du Groupe en Suisse - France - Grèce (7sites)
  • Recrutement d'équipes de support pour les deux sièges(Genève et Londres)
  • Pilotage de projets innovants pour renforcer l'image de marque de l'entreprise.
  • Recrutement de postes de direction pour les entités Ultima
  • Gestion et coordination de tous les projets RH liés aux ouvertures (structures organisationnelles, recrutement, programme d'intégration, descriptions de postes, procédures, réglementations, etc.)
  • Mise en place des "Mannings Guide" et des budgets salariaux
  • Gestion du budget annuel, optimisation des coûts et contrôle des dépenses
  • Suivi des évolutions règlementaires et des conventions en droit du travail et en droit des sociétés.
  • Mise en place d'un SIRH (RHsuite) lié aux entités françaises
  • Mise en place d'un système d'onboarding digital
  • Mise en place d'un ATS (Beetween) et d'un programme d'Assessment (AssessFirst) pour les besoins en recrutement et le sourcing
  • Organisation de journées de recrutement sur différents sites en France et destinations clés en Europe
  • Représentation de l'entreprise lors des événements professionnels.
  • Participation aux journées carrières des écoles hôtelières en Suisse et en France - Mise en place d'un partenariat
  • Suivi des processus de paie avec les 2 spécialistes RH et les bureaux de paie externes (Suisse - France - Grèce et UK)
  • Recherche de logements saisonniers pour les employés (acquisitions, locations)
  • Gestion de projets de groupe en collaboration avec la société propriétaire
  • Gestion des ressources humaines des entités extérieures à la Collection, partie intégrante du portefeuille des filiales de la société propriétaire

Directeur Ressources Humaines Groupe (320 Collaborateurs)

Groupe Manotel Genève
Genève
01.2016 - 01.2019
  • Gestion des ressources humaines pour 6 hôtels et le siège du groupe
  • Gestion des plannings de travail.
  • Gestion d'un budget annuel, optimisation des coûts et contrôle des dépenses.
  • Développement et suivi de plans d'action pour assurer la satisfaction client.
  • Gestion du recrutement : diffusion des annonces, rencontre avec les candidats, augmentation des effectifs et des capacités de production.
  • Représentation de l'entreprise lors des événements professionnels.
  • Direction des équipes interdisciplinaires pour atteindre les objectifs de l'entreprise.
  • Mise en œuvre des orientations stratégiques définies par le PDG et le conseil d'administration.
  • Développement d'un réseau professionnel avec les acteurs clés locaux et les représentants institutionnels.

Directeur Ressources Humaines (250 Collaborateurs)

Intercontinental Genève
Genève
01.2011 - 01.2016
  • Gestion des effectifs, analyse des besoins en collaboration avec les chefs de départements
  • Management des équipes RH, 4 personnes
  • Elaboration des budgets et des "Mannings Guide"
  • Développement et suivi de plans d'action pour assurer la satisfaction client
  • Suivi régulier des indicateurs clés de performance (KPI) pour ajuster les actions si nécessaire.
  • Gestion d'un budget annuel, optimisation des coûts et contrôle des dépenses
  • Suivi des évolutions règlementaires et des conventions en droit du travail et en droit des sociétés
  • Représentation de l'entreprise lors des événements professionnels
  • Gestion du recrutement : diffusion des annonces, rencontre avec les candidats, augmentation des effectifs et des capacités de production.
  • Elaboration des plans de formation avec la responsable de la formation et du développement
  • Suivi des évaluations des performances des collaborateurs et élaboration des plans de développement de carrière
  • Mise en œuvre des standards Intercontinental et des exigences du Groupe (The Wheel, IHG Hotel Solution, etc.)
  • Suivi des projets de politique sociale
  • Membre du Comité de direction

EAM - Directeur des Ressources Humaines (200 Collaborateurs) Comité de Direction

Mövenpick Hôtel Lausanne
Lausanne
01.2003 - 01.2011

Professeur / Responsable de la Comptabilité Responsable Assurance Qualité (RAQ)

Ecole Hôtelière de Genève
01.2000 - 01.2003

Formation

Brevet de Technicien Hôtelier -

Lycée Technique Hôtelier
01.1979 - 01.1982

Management AdvanceProgram

MövenpickHotels & Resorts
01.2003 - 01.2009

Compétences

  • Membre de comité de direction et décideur

  • Méthodes de management approuvées

  • Élaboration de stratégies RH

  • Mobilisation des ressources

  • Vision à long terme

  • Conduite du changement et adaptabilité au changement

  • Prise de décision rapide

  • Leadership équipe

  • Délégation efficace

  • Créativité et innovation

Informations complémentaires

  • Voyages
  • Gastronomie
  • Mode

Langues

Français: Langue maternelle
Anglais: Courant
Espagnol: Connaissances scolaires

Les références

Références sur demande

Projets réalisés

  • Task force en Ressources Humaines pour l'ouverture de 4 unités Mövenpick : MövenpickResort & Spa - Ile Maurice; MövenpickResort & Spa - Sousse (Tunisie); MövenpickHotel Ramallah - Ramallah (Palestine); MövenpickHotelGammarth - Tunis (Tunisie)


  • Développement de projet - Collaboration avec l'équipe RH au développement du projet "Prix RH Digital Suisse 2023" - Award dans la catégorie PME.

Chronologie

Directeur Ressources Humaines Groupe (250 Collaborateurs)

Ultima Collection
01.2019 - 07.2025

Directeur Ressources Humaines Groupe (320 Collaborateurs)

Groupe Manotel Genève
01.2016 - 01.2019

Directeur Ressources Humaines (250 Collaborateurs)

Intercontinental Genève
01.2011 - 01.2016

EAM - Directeur des Ressources Humaines (200 Collaborateurs) Comité de Direction

Mövenpick Hôtel Lausanne
01.2003 - 01.2011

Management AdvanceProgram

MövenpickHotels & Resorts
01.2003 - 01.2009

Professeur / Responsable de la Comptabilité Responsable Assurance Qualité (RAQ)

Ecole Hôtelière de Genève
01.2000 - 01.2003

Brevet de Technicien Hôtelier -

Lycée Technique Hôtelier
01.1979 - 01.1982

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