Jayson Biardeau
Chef de rang
Tours
Profil professionnel
Je bénéficie de plusieurs années en restauration, allant de l'accueil client à la gestion complète du service en salle. Dynamique, rigoureux et à l’aise en période de rush, je m’investis pleinement pour assurer un service de qualité et une expérience client irréprochable. Je recherche aujourd’hui un établissement où je pourrai continuer à évoluer et mettre à profit mon savoir-faire.
Vue d'ensemble
7
7
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Expérience
Chef de rang
La Romana
Tours
2025.05 - Actuel
Chef de rang
Maison Gloria
Tours
2024.09 - 2024.11
Apprenti Barman
Maskwood
Tours
2023.09 - 2024.08
- Participation a la création d'une nouvelle carte de bar
Chef de rang / Barman
La manufacture
Tours
2022.06 - 2023.08
Serveur en restauration
NDOK Africain
Tours
2021.12 - 2022.06
Runner
Guiguette de Rochecorbon
Tours
2021.06 - 2021.08
Employé polyvalent de restauration
Burger King
Tours
2017.07 - 2019.07
Formation
Mention Complémentaire - Barman
Cité des Formations
Tours 2023.09 - 2024.08
CAP - Commercialisation et service en Hôtel, Café et Restaurant
Cité des formations
Tours 2022.09 - 2023.08
Formation Animation Loisir Touristique -
AFPA
Tours 2021.04 - 2021.10
BEP - Système électronique et numérique
CFA de l'agglomération Orléanaise
Tours 2016.09 - 2018.06
Compétences
- Organisation d'événements spéciaux
- Suivi du stock et commandes fournisseurs
- Gestion de salle
- Prise des commandes
- Encaissement du client
- Gestion du service en salle
- Création d'une carte de cocktail
- Rapidité
- Capable d'encaisser des rushs
Informations complémentaires
- La Mixologie
- La Longboard
- Les Voyages
Langues
Anglais
Intermédiaire
Chronologie
Chef de rang
La Romana
2025.05 - Actuel
Chef de rang
Maison Gloria
2024.09 - 2024.11
Apprenti Barman
Maskwood
2023.09 - 2024.08
Mention Complémentaire - Barman
Cité des Formations
2023.09 - 2024.08
CAP - Commercialisation et service en Hôtel, Café et Restaurant
Cité des formations
2022.09 - 2023.08
Chef de rang / Barman
La manufacture
2022.06 - 2023.08
Serveur en restauration
NDOK Africain
2021.12 - 2022.06
Runner
Guiguette de Rochecorbon
2021.06 - 2021.08
Formation Animation Loisir Touristique -
AFPA
2021.04 - 2021.10
Employé polyvalent de restauration
Burger King
2017.07 - 2019.07
BEP - Système électronique et numérique
CFA de l'agglomération Orléanaise
2016.09 - 2018.06