Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic
Isabelle COADIC

Isabelle COADIC

QUIMPER

Profil professionnel

Forte d'une expérience professionnelle de 30 ans en hôtellerie

Je suis consciencieuse, ponctuelle et volontaire avec un esprit d'équipe

Vue d'ensemble

35
35
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education

Expérience

CUISINIERE

AFPA
Quimper
10.2015 - 08.2025
  • Elaboration des sauces, et cuisson des plats chauds, pâtisserie et snacking
  • Entrées, sorties et réceptions des marchandises
  • Nettoyage des locaux, plans de travail et des matériels
  • Respect strict des normes d'hygiène en vigueur
  • Plonge batterie
  • Préparation de la mise en place pour le service
  • Service à la rampe des clients

AIDE DE CUISINE

AFPA
Quimper
10.1995 - 09.2015
  • Elaboration des entrées et des desserts
  • Prise en charge des tâches préliminaires : lavage, épluchage, découpe, pesée des ingrédients
  • Service des clients
  • Tenue de la caisse
  • Entretien des locaux et du matériel (normes HACCP)
  • Vaisselle

SERVEUSE EN RESTAURATION

Brittany Ferries
Roscoff
05.1990 - 09.1995
  • Accueil des clients
  • Service en salle petits déjeuners, déjeuners et dîners
  • Service banquets
  • Plonge, entretien des locaux
  • Femme de chambre

Formation

CAP - Cuisine

AFPA
Auray
06.2015 - 02.2016

Formation continue HACCP

AFPA
Rennes
06.2010 - 06.2010

Formation accueil et présentation des entrées et petits déjeuners

AFPA
Auray
/1998 - /1998

Anglais

Ecole Saint Marc
Trégunc
09.1989 - 06.1990

BEP/CAP - Hôtellerie option service de restauration

Ecole Saint Marc
Trégunc
09.1987 - 06.1989

BEPC -

Ecole Notre Dame des Carmes
Pont Labbé
/1987 - /1987

Compétences

ET SAVOIR-FAIRE

Courageuse, assidue, ouverte aux autres

Très bon relationnel avec les clients

Organisée, respectueuse des règles d'hygiène (HACCP)

Informations complémentaires

Lecture, marche, cinéma et sorties entre amis

Langues

Anglais
Avancé (C1)

Chronologie

CUISINIERE

AFPA
10.2015 - 08.2025

CAP - Cuisine

AFPA
06.2015 - 02.2016

Formation continue HACCP

AFPA
06.2010 - 06.2010

AIDE DE CUISINE

AFPA
10.1995 - 09.2015

SERVEUSE EN RESTAURATION

Brittany Ferries
05.1990 - 09.1995

Anglais

Ecole Saint Marc
09.1989 - 06.1990

BEP/CAP - Hôtellerie option service de restauration

Ecole Saint Marc
09.1987 - 06.1989

Formation accueil et présentation des entrées et petits déjeuners

AFPA
/1998 - /1998

BEPC -

Ecole Notre Dame des Carmes
/1987 - /1987
Isabelle COADIC