Hugo Lartigue
BORDEAUX
Profil professionnel
Mon parcours dans la restauration, le tourisme et l’événementiel m’a permis de développer une forte culture du client, du résultat et de la performance. Habitué à travailler dans des environnements exigeants, à gérer des objectifs concrets et à m’adapter rapidement aux situations rencontrées sur le terrain, je souhaite aujourd’hui mettre mon énergie, mon sens relationnel et mon goût du challenge au service du développement commercial d’une marque
Vue d'ensemble
2
2
Languages
3
3
years of post-secondary education
5
5
years of professional experience
Expérience
Commercial terrain
santoni
paris
2023.09 - 2025.02
- Représentation active d'une entreprise et de ses produits
- Observation et analyse des besoins du terrain
- Autonomie dans l'organisation des missions pour garantir l'efficacité des interventions sur le terrain
- Réactivité face aux imprévus pour maintenir la continuité des opérations commerciales
- Établissement d'un ordre de priorité pour les tâches en cours afin d'optimiser la gestion du temps et des ressources
- Organisation de tournées et déplacements
- Reporting et remontée d'informations
- Respect des procédures et des objectifs fixés
Barman
Sweet Light
2022.01 - 2022.09
- Gestion opérationnelle du bar pour assurer un service de qualité lors d'événements à forte affluence
- Gestion des interactions avec les clients et résolution des situations sensibles
- Gestion des flux clients et respect des délais de service
- Service bar en environnement touristique à forte fréquentation
- Travail en équipe pluridisciplinaire (bar, restauration, animation)
- Surveillance des niveaux de stock pour garantir une disponibilité optimale des ressources et des approvisionnements
- Application des règles de sécurité et des process internes
Barman
Échange Culturel
2020.03 - 2021.04
- Flexibilité des horaires de travail pour répondre aux besoins des clients
- Expérience de travail dans divers environnements pour s'adapter aux préférences des clients
- Agencement du bar avant l'arrivée des clients, veille au bon fonctionnement des machines.
- Préparation des cocktails de la carte en suivant les tendances de consommation des clients.
- Service au bar en soirée, gestion d'une clientèle nombreuse.
Barman
Belambra Club
2020.01 - 2020.08
- Service bar dans un environnement touristique fréquenté, assurant une expérience client de qualité
- Gestion opérationnelle du bar lors d'événements et services à forte affluence
- Gestion des flux clients et respect des délais de service
- Établissement de relations clients solides et gestion efficace des situations sensibles pour garantir la satisfaction client
- Supervision des niveaux de stock et des approvisionnements pour maintenir une opération de bar fluide et efficace
- Travail en équipe pluridisciplinaire (bar, restauration, animation)
- Application des règles de sécurité et des process internes
Formation
Formation ALT - / Chef de centre -
FRAM
2024.01 - 2025.10
Titre de professionnalisation RNCP - Métiers du bar - vins, cocktails, service, relation client
Belambra
Baccalauréat -
BTS MUC
2017.02 - 2018.08
Compétences
- Formation cépages et vins
- Leadership terrain
- Aisance relationnelle
- Sens des responsabilités
- Esprit d'équipe
- Réactivité et sang-froid
- Adaptabilité
- Esprit de challenge
- Excellent relationnel
- Argumentation et capacité de persuasion
- Communication internationale
- Analyse des besoins
- Réactivité face aux imprévus
- Gestion des priorités
- Organisation de déplacements
Langue
Français
Langue maternelle
Anglais
Opérationnel
Informations complémentaires
- Voyages (AUSTRALIE 2 ans) /(cambodge 6 mois)
- Vins
- Pop culture
- sport (Rugby)
Chronologie
Formation ALT - / Chef de centre -
FRAM
2024.01 - 2025.10
Commercial terrain
santoni
2023.09 - 2025.02
Barman
Sweet Light
2022.01 - 2022.09
Barman
Échange Culturel
2020.03 - 2021.04
Barman
Belambra Club
2020.01 - 2020.08
Baccalauréat -
BTS MUC
2017.02 - 2018.08
Titre de professionnalisation RNCP - Métiers du bar - vins, cocktails, service, relation client
Belambra