Profil professionnel
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Compétences
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Hassan Ouaabli

Gennevilliers

Profil professionnel

Serveur dynamique et fiable, je fais preuve d'un grand enthousiasme et d'une connaissance approfondie des pratiques de sécurité alimentaire. Doté de bonnes compétences dans la résolution de conflits, j'offre un excellent service client. Je souhaite mettre mon efficacité au service de votre établissement.

Vue d'ensemble

15
15
years of professional experience

Expérience

SERVEUR

Marriott ambassadeur opéra
Paris
01.2015 - 02.2017
  • Accueillir les clients et les installer à leur table
  • Prendre les commandes des clients et les transmettre en cuisine
  • Assurer le service des plats et des boissons
  • Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service
  • Nettoyage des locaux après le service
  • Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale
  • Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation
  • Nettoyage et maintien en ordre de la salle de restaurant pour une expérience client agréable

CHEF DE RANG

Hotel banke
PARIS
02.2013 - 02.2016
  • Prise des commandes
  • Efficacité
  • Anticipation des besoins
  • Procédures d'encaissement
  • Coordination d'équipe
  • Préparation des boissons
  • Encadrement d'équipe
  • Encaissement
  • Accueillir les clients et les installer à leur table
  • Conseiller les clients dans leur choix de plats et de vins
  • Assurer le service des plats et des boissons
  • Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire
  • Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale
  • Remise de l'addition aux clients, encaissement des règlements en espèce ou avec le terminal portatif
  • Mise en place de la salle, dressage des tables, contrôle de la propreté du linge de table et de la vaisselle, disposition des accessoires de décoration
  • Veille à la satisfaction des clients, anticipation des besoins et offre d'un service de qualité afin de leur offrir une expérience agréable
  • Service rapide et courtois des clients
  • Préparation des boissons chaudes ou froides (cafés, rafraîchissements, alcools, cocktails, bières à la pression)
  • Transmission des commandes clients aux équipes en cuisine de manière claire et précise
  • Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients
  • Accueil des clients à leur arrivée et installation à table selon leur préférence
  • Accueil et prise en charge personnalisée des clients tout au long du service, traitement des demandes avec rapidité et efficacité

Vendeur magasin

Markete carrefour
Paris
09.2001 - 02.2013
  • Rangement et nettoyage du magasin et des rayons, participation aux missions d'entretien des locaux.
  • Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec efficacité et courtoisie.
  • Mise en rayon selon les techniques de merchandising, étiquetage des produits.
  • Rangement des marchandises dans la surface de vente, aménagement des rayons selon les règles de merchandising.
  • Accueil des clients et identification de leurs besoins pour les orienter vers les produits adaptés.
  • Connaissance parfaite des produits et services proposés à la vente.
  • Rangement, entretien et réapprovisionnement de la boutique.
  • Encaissement des achats et gestion des opérations de caisse.

Compétences

  • CHEF DE RANG
  • GESTION DES STOCKS
  • GESTION DES RÉSERVATIONS
  • SERVICE EN SALLE
  • MAÎTRISE DES OUTILS INFORMATIQUES
  • CONNAISSANCE DES VINS
  • Analyse rapide des besoins
  • Prise de commandes rapide
  • Dressage de tables professionnel
  • Efficacité
  • Anticipation des besoins
  • Procédures d'encaissement
  • Coordination d'équipe
  • Préparation des boissons
  • Encadrement d'équipe

Langues

Français
Courant

Informations complémentaires

  • Lecture
  • Cinéma
  • Musique
  • Pratique du [Sport] depuis [Nombre] ans

Chronologie

SERVEUR

Marriott ambassadeur opéra
01.2015 - 02.2017

CHEF DE RANG

Hotel banke
02.2013 - 02.2016

Vendeur magasin

Markete carrefour
09.2001 - 02.2013

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