Guillaume Bendia
Drancy
Profil professionnel
Leader, organisé, responsable, rigoureux
Fort d’une expérience de 15 ans dans le secteur de la restauration, je suis ouvert à de nouvelles opportunités professionnelles. Animé par un réel sens du service, j’ai à cœur de fournir la meilleure expérience possible à la clientèle. Rigoureux, j’assure la rentabilité et le développement de l’activité grâce à mes qualités de gestionnaire et mon sens du commerce.
Vue d'ensemble
15
15
years of professional experience
2003
2003
years of post-secondary education
Expérience
Responsable de salle brasserie
Le Café Dumas
Paris, 17
2014.01 - 2023.01
Gérant associé
Emile's Restaurant
Calvi, 2b
2018.01 - 2019.01
Chef de rang
Chez Léna et Mimile
Paris, 5
2013.01 - 2014.01
Responsable de bar de plage
Le Bout du Monde
Calvi, 2b
2013.01
Responsable de bar
LE Bar'y'Est
Calvi, 2b
2012.01
Responsable de salle pizzeria
L' Aquarium
Lisieux, 14
2011.01 - 2012.01
Responsable de salle brasserie pizzeria
Studio31
Lorient, 56
2008.01 - 2010.01
Formation
Certification Responsable de paie et administration des ressources humaines - bloc 01
L' Ecole Française
Paris /2024 -
Certification Responsable de paie et administration des ressources humaines - bloc 02
L' Ecole Française
/2024 -
Recevabilité certification Responsable paie et administration des ressources humaines -
IPAC
/2024 - présent/2024
Certification à distance Action Managériale -
L' Ecole Française
2021.01 - 2021.03
Terminale Bac Pro Commerce -
Lycée Les Rosiers
Lisieux, 14 /2001 - 2002.06
Compétences
- Rédaction d'annonces
- Étude des CV
- Accueil des candidats
- Déclaration DUE
- Création et gestion des plannings
- Report quotidien
- Mise à jour du registre du personnel
- Utilisation de tableurs RH/Paie
- Organisation de privatisation
- Gestion des appartements
- Utilisation de tableurs
- Accueil de la clientèle
- Gestion des stocks
- Contrôle des caisses
- Respect des normes sanitaires
- Suivi des inventaires
- Négociation avec les fournisseurs
Informations complémentaires
- Vins et spriritueux
- Mode
- Cinéma
- Gastronomie
- Passion pour les cuisines du monde
Langues
Français
Courant
Anglais
Langue maternelle
Chronologie
Certification à distance Action Managériale -
L' Ecole Française
2021.01 - 2021.03
Gérant associé
Emile's Restaurant
2018.01 - 2019.01
Responsable de salle brasserie
Le Café Dumas
2014.01 - 2023.01
Chef de rang
Chez Léna et Mimile
2013.01 - 2014.01
Responsable de bar de plage
Le Bout du Monde
2013.01
Responsable de bar
LE Bar'y'Est
2012.01
Responsable de salle pizzeria
L' Aquarium
2011.01 - 2012.01
Responsable de salle brasserie pizzeria
Studio31
2008.01 - 2010.01
Certification Responsable de paie et administration des ressources humaines - bloc 01
L' Ecole Française
/2024 -
Certification Responsable de paie et administration des ressources humaines - bloc 02
L' Ecole Française
/2024 -
Recevabilité certification Responsable paie et administration des ressources humaines -
IPAC
/2024 - présent/2024
Terminale Bac Pro Commerce -
Lycée Les Rosiers
/2001 - 2002.06