Profil professionnel
Vue d'ensemble
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Chronologie
Generic

Guillaume Bendia

Drancy

Profil professionnel

Leader, organisé, responsable, rigoureux

Fort d’une expérience de 15 ans dans le secteur de la restauration, je suis ouvert à de nouvelles opportunités professionnelles. Animé par un réel sens du service, j’ai à cœur de fournir la meilleure expérience possible à la clientèle. Rigoureux, j’assure la rentabilité et le développement de l’activité grâce à mes qualités de gestionnaire et mon sens du commerce.

Vue d'ensemble

15
15
years of professional experience
2003
2003
years of post-secondary education

Expérience

Responsable de salle brasserie

Le Café Dumas
Paris, 17
01.2014 - 01.2023

Gérant associé

Emile's Restaurant
Calvi, 2b
01.2018 - 01.2019

Chef de rang

Chez Léna et Mimile
Paris, 5
01.2013 - 01.2014

Responsable de bar de plage

Le Bout du Monde
Calvi, 2b
01.2013

Responsable de bar

LE Bar'y'Est
Calvi, 2b
01.2012

Responsable de salle pizzeria

L' Aquarium
Lisieux, 14
01.2011 - 01.2012

Responsable de salle brasserie pizzeria

Studio31
Lorient, 56
01.2008 - 01.2010

Formation

Certification Responsable de paie et administration des ressources humaines - bloc 01

L' Ecole Française
Paris
/2024 -

Certification Responsable de paie et administration des ressources humaines - bloc 02

L' Ecole Française
/2024 -

Recevabilité certification Responsable paie et administration des ressources humaines -

IPAC
/2024 - présent/2024

Certification à distance Action Managériale -

L' Ecole Française
01.2021 - 03.2021

Terminale Bac Pro Commerce -

Lycée Les Rosiers
Lisieux, 14
/2001 - 06.2002

Compétences

  • Rédaction d'annonces
  • Étude des CV
  • Accueil des candidats
  • Déclaration DUE
  • Création et gestion des plannings
  • Report quotidien
  • Mise à jour du registre du personnel
  • Utilisation de tableurs RH/Paie
  • Organisation de privatisation
  • Gestion des appartements
  • Utilisation de tableurs
  • Accueil de la clientèle
  • Gestion des stocks
  • Contrôle des caisses
  • Respect des normes sanitaires
  • Suivi des inventaires
  • Négociation avec les fournisseurs

Informations complémentaires

  • Vins et spriritueux
  • Mode
  • Cinéma
  • Gastronomie
  • Passion pour les cuisines du monde

Langues

Français
Courant
Anglais
Langue maternelle

Chronologie

Certification à distance Action Managériale -

L' Ecole Française
01.2021 - 03.2021

Gérant associé

Emile's Restaurant
01.2018 - 01.2019

Responsable de salle brasserie

Le Café Dumas
01.2014 - 01.2023

Chef de rang

Chez Léna et Mimile
01.2013 - 01.2014

Responsable de bar de plage

Le Bout du Monde
01.2013

Responsable de bar

LE Bar'y'Est
01.2012

Responsable de salle pizzeria

L' Aquarium
01.2011 - 01.2012

Responsable de salle brasserie pizzeria

Studio31
01.2008 - 01.2010

Certification Responsable de paie et administration des ressources humaines - bloc 01

L' Ecole Française
/2024 -

Certification Responsable de paie et administration des ressources humaines - bloc 02

L' Ecole Française
/2024 -

Recevabilité certification Responsable paie et administration des ressources humaines -

IPAC
/2024 - présent/2024

Terminale Bac Pro Commerce -

Lycée Les Rosiers
/2001 - 06.2002

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