GREGOIRE DE AZEVEDO
CHALONS EN CHAMPAGNE
Profil professionnel
Autonome rapidement et très motivé mes expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender différentes compétences.
En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.
Vue d'ensemble
11
11
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
EMPLOYÉ LIBRE SERVICE
E. LECLERC
Fagnières
2021.07 - 2024.10
- Mise en rayon des produits alimentaires et non-alimentaires, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Approvisionnement et réassort des rayons, vérification des étiquetages et retrait des articles périmés.
- Maintien en ordre, nettoyage, approvisionnement et réassort des rayons.
- Rangement et réassortiment des rayons, création de visuels attractifs, en appliquant les techniques de facing et merchandising.
- Participation à l'inventaire du magasin, vérifiant l'exactitude des quantités en stock.
- Renseignement des clients pour les aider à trouver un produit ou un rayon.
- Rangement et nettoyage des espaces de vente pour maintenir un environnement propre et ordonné.
- Contrôle régulier des dates de péremption, assurant la qualité des produits proposés aux clients.
- Contrôle des DLC des produits en rayon, rotation et retrait des produits périmés.
- Participation aux inventaires afin de garantir la précision des stocks.
- Contrôle de la qualité et des DLC des produits en rayon, rotation et retrait des produits périmés.
- Remise en rayon des articles refusés en caisse par les clients ou déplacés dans le magasin.
PRÉPARATEUR DE COMMANDE
MC CAIN
Matougues
2021.04 - 2021.06
- Déchargement de la matière première.
- Reconditionnement.
- Nettoyage selon les normes sanitaires.
- Manipulation de chariots élévateurs, transpalettes et convoyeurs dans le respect des règles de sécurité.
- Rangement et nettoyage réguliers des zones de production.
PRÉPARATEUR DE COMMANDE
SCAPEST
Reçy
2019.07 - 2021.03
- Port de charges.
- Chargement et déchargement de camions.
- Opérateur de ligne.
TECHNICIEN POLYVALENT
UCIA EXPOS SAS
Châlons En Chamapagne
2016.08 - 2019.06
- Manutention et acheminement de charges et objets divers entre les différents lieux d'activité.
- Participation au montage et démontage des structures temporaires lors d'événements ou chantiers spécifiques.
- Respect scrupuleux des consignes de sécurité ainsi que du port des équipements individuels obligatoires.
CUISINIER
JILOLUGA
Châlons-en-Champagne
2015.04 - 2016.04
- Mettre en marche des équipements de cuisine.
- Préparer et entretenir un plan de travail.
- Conditionner des produits.
- Cuire des viandes, des poissons, des légumes.
- Préparation des menus.
- Nettoyage de la cuisine.
- Respect des règles d'hygiène.
OUVRIER SPÉCIALISÉ ET MANOEUVRE
LA POSTE
Saint Gibrien
2014.10 - 2015.03
- Tri du courrier.
- Chargement des camions.
BOULANGER
BOULANGERIES B.G.
Châlons-en-Champagne
2014.01 - 2014.03
- Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiseries.
- Mélanger et pétrir.
- Confectionner et cuire.
- Conduire une fermentation.
- Réaliser des sandwichs.
- Entretenir un poste de travail, du matériel.
Formation
CACES 1, 2 3 5 - Transport
Quali Forme
Saint Martin Sur Le Près 2021.01 - 2021.01
CAP, BEP OU ÉQUIVALENTS - Boulanger
CAP BOULANGERIE
Châlons En Chamapgne 2008.09 - 2010.06
Compétences
- Charger, décharger, manutentionner des produits
- Chariots à poste de conduite élevable (CACES R 489-6)
- Entretenir des équipements
- Gérer les stocks
- Organiser le traitement des commandes
- Suivre l'état des stocks
- Transpalettes et préparateurs sans élévation du poste de conduite (CACES R 489-1A)
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de persévérance
- Faire preuve de rigueur et de précision
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
- Innovation culinaire
- Gestion des stocks alimentaires
- Créativité dans les recettes
- Préparation des aliments
- Traçabilité alimentaire
- Plonge batterie
- Préparation des plats chauds
- Contrôle des températures
- Organisation
- Nettoyage du poste de travail
- Goût du travail bien fait
Informations complémentaires
- Cuisine
- Pêche
Langues
Français
Chronologie
EMPLOYÉ LIBRE SERVICE
E. LECLERC
2021.07 - 2024.10
PRÉPARATEUR DE COMMANDE
MC CAIN
2021.04 - 2021.06
CACES 1, 2 3 5 - Transport
Quali Forme
2021.01 - 2021.01
PRÉPARATEUR DE COMMANDE
SCAPEST
2019.07 - 2021.03
TECHNICIEN POLYVALENT
UCIA EXPOS SAS
2016.08 - 2019.06
CUISINIER
JILOLUGA
2015.04 - 2016.04
OUVRIER SPÉCIALISÉ ET MANOEUVRE
LA POSTE
2014.10 - 2015.03
BOULANGER
BOULANGERIES B.G.
2014.01 - 2014.03
CAP, BEP OU ÉQUIVALENTS - Boulanger
CAP BOULANGERIE
2008.09 - 2010.06