Profil professionnel
Vue d'ensemble
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Compétences
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Langues
Chronologie
Generic

GREGOIRE DE AZEVEDO

CHALONS EN CHAMPAGNE

Profil professionnel

Autonome rapidement et très motivé mes expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender différentes compétences.

En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.

Vue d'ensemble

11
11
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education

Expérience

EMPLOYÉ LIBRE SERVICE

E. LECLERC
Fagnières
07.2021 - 10.2024
  • Mise en rayon des produits alimentaires et non-alimentaires, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
  • Approvisionnement et réassort des rayons, vérification des étiquetages et retrait des articles périmés.
  • Maintien en ordre, nettoyage, approvisionnement et réassort des rayons.
  • Rangement et réassortiment des rayons, création de visuels attractifs, en appliquant les techniques de facing et merchandising.
  • Participation à l'inventaire du magasin, vérifiant l'exactitude des quantités en stock.
  • Renseignement des clients pour les aider à trouver un produit ou un rayon.
  • Rangement et nettoyage des espaces de vente pour maintenir un environnement propre et ordonné.
  • Contrôle régulier des dates de péremption, assurant la qualité des produits proposés aux clients.
  • Contrôle des DLC des produits en rayon, rotation et retrait des produits périmés.
  • Participation aux inventaires afin de garantir la précision des stocks.
  • Contrôle de la qualité et des DLC des produits en rayon, rotation et retrait des produits périmés.
  • Remise en rayon des articles refusés en caisse par les clients ou déplacés dans le magasin.

PRÉPARATEUR DE COMMANDE

MC CAIN
Matougues
04.2021 - 06.2021
  • Déchargement de la matière première.
  • Reconditionnement.
  • Nettoyage selon les normes sanitaires.
  • Manipulation de chariots élévateurs, transpalettes et convoyeurs dans le respect des règles de sécurité.
  • Rangement et nettoyage réguliers des zones de production.

PRÉPARATEUR DE COMMANDE

SCAPEST
Reçy
07.2019 - 03.2021
  • Port de charges.
  • Chargement et déchargement de camions.
  • Opérateur de ligne.

TECHNICIEN POLYVALENT

UCIA EXPOS SAS
Châlons En Chamapagne
08.2016 - 06.2019
  • Manutention et acheminement de charges et objets divers entre les différents lieux d'activité.
  • Participation au montage et démontage des structures temporaires lors d'événements ou chantiers spécifiques.
  • Respect scrupuleux des consignes de sécurité ainsi que du port des équipements individuels obligatoires.

CUISINIER

JILOLUGA
Châlons-en-Champagne
04.2015 - 04.2016
  • Mettre en marche des équipements de cuisine.
  • Préparer et entretenir un plan de travail.
  • Conditionner des produits.
  • Cuire des viandes, des poissons, des légumes.
  • Préparation des menus.
  • Nettoyage de la cuisine.
  • Respect des règles d'hygiène.

OUVRIER SPÉCIALISÉ ET MANOEUVRE

LA POSTE
Saint Gibrien
10.2014 - 03.2015
  • Tri du courrier.
  • Chargement des camions.

BOULANGER

BOULANGERIES B.G.
Châlons-en-Champagne
01.2014 - 03.2014
  • Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiseries.
  • Mélanger et pétrir.
  • Confectionner et cuire.
  • Conduire une fermentation.
  • Réaliser des sandwichs.
  • Entretenir un poste de travail, du matériel.

Formation

CACES 1, 2 3 5 - Transport

Quali Forme
Saint Martin Sur Le Près
01.2021 - 01.2021

CAP, BEP OU ÉQUIVALENTS - Boulanger

CAP BOULANGERIE
Châlons En Chamapgne
09.2008 - 06.2010

Compétences

  • Charger, décharger, manutentionner des produits
  • Chariots à poste de conduite élevable (CACES R 489-6)
  • Entretenir des équipements
  • Gérer les stocks
  • Organiser le traitement des commandes
  • Suivre l'état des stocks
  • Transpalettes et préparateurs sans élévation du poste de conduite (CACES R 489-1A)
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de persévérance
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • S'adapter aux changements
  • Travailler en équipe
  • Innovation culinaire
  • Gestion des stocks alimentaires
  • Créativité dans les recettes
  • Préparation des aliments
  • Traçabilité alimentaire
  • Plonge batterie
  • Préparation des plats chauds
  • Contrôle des températures
  • Organisation
  • Nettoyage du poste de travail
  • Goût du travail bien fait

Informations complémentaires


  • Cuisine
  • Pêche

Langues

Français

Chronologie

EMPLOYÉ LIBRE SERVICE

E. LECLERC
07.2021 - 10.2024

PRÉPARATEUR DE COMMANDE

MC CAIN
04.2021 - 06.2021

CACES 1, 2 3 5 - Transport

Quali Forme
01.2021 - 01.2021

PRÉPARATEUR DE COMMANDE

SCAPEST
07.2019 - 03.2021

TECHNICIEN POLYVALENT

UCIA EXPOS SAS
08.2016 - 06.2019

CUISINIER

JILOLUGA
04.2015 - 04.2016

OUVRIER SPÉCIALISÉ ET MANOEUVRE

LA POSTE
10.2014 - 03.2015

BOULANGER

BOULANGERIES B.G.
01.2014 - 03.2014

CAP, BEP OU ÉQUIVALENTS - Boulanger

CAP BOULANGERIE
09.2008 - 06.2010

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