Gael Moreno Gomez Paulmier
stage musée
Villedieu les poêles
Profil professionnel
Autonome, rigoureux et doté d’un excellent sens du contact, j’ai développé à travers mes expériences en restauration des compétences solides en organisation, gestion du stress et travail en équipe. Passionné par l’histoire, je souhaite aujourd’hui m’orienter vers ce domaine en intégrant un stage qui me permettra de mettre à profit mon sérieux et ma motivation tout en développant mes connaissances.
Vue d'ensemble
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Stagiaire
ROIS & VAUPRES ENCHERES
Granville
- Échanges avec les salariés pour découvrir leur métier et comprendre le fonctionnement de l'entreprise.
- Accompagnement d'un salarié dans son travail, réalisation de tâches simples sous sa supervision.
- Assistance des employés expérimentés dans leur travail quotidien.
- Contribution à la mise en place et à la réalisation de projets spécifiques en fournissant une aide opérationnelle aux équipes.
Serveur en restauration
le fruitier
Villedieu les poêles
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Service rapide et courtois des clients.
- Nettoyage des locaux après le service.
- Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
- Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Nettoyage et maintien en ordre de la salle de restaurant pour une expérience client agréable.
- Accueil chaleureux des clients, les aidant dans leur choix de plats et boissons.
- Service professionnel à la table, en veillant au bien-être des clients tout au long du repas.
Serveur en restauration
le relais de Montigny
Montigny
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Service rapide et courtois des clients.
- Nettoyage des locaux après le service.
- Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
- Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Maintien de la propreté et de l'hygiène de l'établissement : nettoyage des locaux et du matériel, sortie des poubelles.
- Participation à la préparation du restaurant avec mise en place des tables et des équipements.
Serveur en restauration
le domaine de Clairefontaine
Chonas-lʼAmballan
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Service rapide et courtois des clients.
- Nettoyage des locaux après le service.
- Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
- Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
Serveur en restauration
la ferme de malte
Villedieu les poêles
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Service rapide et courtois des clients.
- Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
- Nettoyage des locaux après le service.
- Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
- Entretien régulier de la salle, mise en place des tables et vérification de la propreté générale.
- Installation des clients en fonction des tables disponibles.
- Accueil chaleureux des clients, les aidant dans leur choix de plats et boissons.
Formation
CAP HCR - SERVICE ET HOTELLERIE
lycée hôtelier Yvon bourges
Dinard 09.2024 - 06.2026
Compétences
- Relation client
- Sage
- Sensibilité aux arts et cultures
- Capacité d'adaptation
Informations complémentaires
- Voyages : CHINE,ALLEMAGNE,MEXIQUE.....
- Musique
- Histoire
- visite de château
- collectionner des objets anciens
Langues
Français
Langue maternelle
Chronologie
CAP HCR - SERVICE ET HOTELLERIE
lycée hôtelier Yvon bourges
09.2024 - 06.2026
Stagiaire
ROIS & VAUPRES ENCHERES
Serveur en restauration
le fruitier
Serveur en restauration
le relais de Montigny
Serveur en restauration
le domaine de Clairefontaine
Serveur en restauration
la ferme de malte