Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Personnalisé
Langues
Chronologie
Generic

FRANCK LEGAY

Agent polyvalent des espaces verts
Lautrec

Profil professionnel

Passionné par la nature et fort d'une expérience de 15 ans dans le secteur de la restauration, alliée à 5 années en tant que maraîcher en agriculture biologique, je souhaite mettre à profit mes compétences polyvalentes et mon sens du service pour contribuer à l'entretien et à la valorisation des espaces verts.

Vue d'ensemble

17
17
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education

Expérience

Serveur/ barman

Swing Bar
Réalmont, 81
01.2018 - 01.2022

Responsable d'exploitation agricole maraîchère

Réalmont, 81
01.2017 - 01.2022

Saisonnier agricole

Lannemezan, 65
10.2016 - 10.2016

Serveur

Restaurant le Spirit
Beauzelle, 31
03.2015 - 07.2015

Serveur

Paradis du Fruit
Blagnac, 31
07.2014 - 08.2014

Serveur extra

C&N Traiteur
12.2013 - 01.2014

Serveur / maître d'hôtel

Traiteur Lenôtre
01.2007 - 01.2013
  • Responsable de la loge SAGEMCOM au salon international de l'aéronautique et de l'aérospatial du Bourget (2007)
  • Responsable du chalet Thales presse au salon international (2009)
  • Responsable du bar et de la cave du chalet Thales Alièna au salon international de l'aéronautique et de l'aérospatial du Bourget (2011)

Employé polyvalent de la restauration

01.2007 - 01.2013
  • Diverses prestations pour Pôtel et Chabot, le Carré des Champs Elysées, Table de Cana, Riem Becker, Butard Enescot, Saint Laurent Gastronomie, Duval traiteur, Alexandre traiteur (Paris) et quelques autres de province Chambord prestige (Tour, Blois), Brault traiteur (Rennes), Bonaire et Cirette (Rouen)
  • Divers postes occupés : Maitre d'hôtel, caviste, officier, runner, sommelier, chef de rang

Maître d'hôtel

Traiteur Saint Clair
01.2010 - 01.2012
  • Maître d'hôtel pour les galas de l'AROPE à l'opéra Garnier et à l'opéra Bastille
  • Pour le BNP master Paris Bercy et l'open GDF suez de Coubertin
  • Pour le salon international de l'armement SATORY

Animateur

Péronne
08.2011 - 08.2011

Serveur

Restaurant Le Petit Zinc
Rouen
12.2009 - 01.2010

Serveur en alternance

Restaurant Le Transversal
Vitry sur Seine, 94
01.2007 - 01.2008

Préparateur de commande

Atlas
Fleury sur Andelle
01.2006 - 12.2006

Animateur de centre aéré

Romilly sur Andelle
04.2006 - 04.2006

Serveur

Domaine Saint Clair le Donjon
Etretat, 76
07.2005 - 08.2005
  • Présentation de l'entreprise: hôtel-restaurant 4 étoiles
  • Hôtel-restaurant 4 étoiles

Formation

BPREA - Maraîchage

CFPPA
01.2015 - 01.2016

C.A.P - serveur

Point F
01.2007 - 01.2008

Compétences

  • Entretien de jardin maraîcher
  • Elagage / taille d'arbre fruitier
  • Débroussaillage / tonte
  • Travail du sol manuel et mécanique
  • Désherbage manuel et mécanique
  • Arrosage
  • Mise en place et gestion de système d'irrigation
  • Suivi cultural
  • Connaissances en botanique (niveau intermédiaire)
  • Entretien du matériel


Personnalisé

  • BPREA Maraîchage, CFPPA de ONDES, 2015-09-01, 2016-06-30
  • C.A.P serveur, Point F, centre de formation de l'Ile de France, 2007-09-01, 2008-06-30

Langues

Anglais
Espagnol

Chronologie

Serveur/ barman

Swing Bar
01.2018 - 01.2022

Responsable d'exploitation agricole maraîchère

01.2017 - 01.2022

Saisonnier agricole

10.2016 - 10.2016

Serveur

Restaurant le Spirit
03.2015 - 07.2015

BPREA - Maraîchage

CFPPA
01.2015 - 01.2016

Serveur

Paradis du Fruit
07.2014 - 08.2014

Serveur extra

C&N Traiteur
12.2013 - 01.2014

Animateur

08.2011 - 08.2011

Maître d'hôtel

Traiteur Saint Clair
01.2010 - 01.2012

Serveur

Restaurant Le Petit Zinc
12.2009 - 01.2010

Serveur / maître d'hôtel

Traiteur Lenôtre
01.2007 - 01.2013

Employé polyvalent de la restauration

01.2007 - 01.2013

Serveur en alternance

Restaurant Le Transversal
01.2007 - 01.2008

C.A.P - serveur

Point F
01.2007 - 01.2008

Animateur de centre aéré

04.2006 - 04.2006

Préparateur de commande

Atlas
01.2006 - 12.2006

Serveur

Domaine Saint Clair le Donjon
07.2005 - 08.2005

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