Fatima Zahra oubabi
Assistante Responsable F&B & Événementiel
Toulon
Profil professionnel
Titulaire d'un Master 2 en Management de l'Hôtellerie et du Tourisme, j'ai acquis une solide expérience de 2 ans en alternance en tant qu'Assistante Responsable Food & Beverage chez OKKO Hotels Toulon Centre.
Rigoureuse, polyvalente et dotée d'un réel sens des responsabilités, je souhaite intégrer un établissement hôtelier en tant qu'Assistante Responsable F&B afin de mettre à profit mes compétences opérationnelles et de contribuer à offrir une expérience client de qualité.
Vue d'ensemble
3
3
Languages
6
6
years of post-secondary education
4
4
years of professional experience
Expérience
Assistante Responsable F&B
Okko hotels Toulon centre
Toulon
2024.09 - 2026.08
- Accueil et accompagnement des clients au sein du Club
- Préparation et mise en place de l'offre petit-déjeuner, snacking et apéritivo
- Préparation, mise en place et service de la restauration à la carte
- Gestion des encaissements et de la facturation
- Gestion des stocks et réalisation des inventaires
- Formation et accompagnement des nouveaux collaborateurs
- Contrôle du respect des normes d'hygiène et de qualité
Hôtelière polyvalent
Okko hotels Toulon centre
Toulon
2024.04 - 2024.07
- Accueil et accompagnement des clients
- Gestion des check-in et check-out
- Encaissement et facturation
- Service du petit-déjeuner
- Service de restauration et snacking
- Participation au bon fonctionnement des opérations quotidiennes de l'hôtel
- Veille à la satisfaction et à la qualité de l'expérience client
Réceptionniste
Ouarzazate
2022.02 - 2022.04
- Gestion des réservations par téléphone, e-mail ou en personne.
- Traitement des appels téléphoniques, prise des messages, transferts des appels et réponse aux demandes des clients.
- Accueil et orientation des clients à leur arrivée dans l'établissement.
Formation
Licence - licence professionnelle en langues Etrangères appliquées communication et commerce
Université Ibn Zohr
Ouarzazate 2019.09 - 2022.08
Master - MBA Management de l'Hôtellerie et du Tourisme
École Internationale Tunon Marseille
Marseille 2024.09 - 2026.08
Licence 3 - LEA Anglais / Espagnol
Université de Toulon
Toulon 2023.09 - 2024.06
Compétences
- Relation client & accueil
- Management d'équipe et accompagnement des collaborateurs
- Organisation et coordination opérationnelle
- Sens du service et orientation client
- Communication professionnelle
- Autonomie et prise d'initiative
- Esprit d'équipe et adaptabilité
- Maîtrise du Pack Office
Informations complémentaires
- Voyages
- Cuisine et découverte gastronomique
- Sport et bien-être
- Organisation d'événements
Langues
Arabe
Langue maternelle
Français
Bilingue
Anglais
Courant
Chronologie
Assistante Responsable F&B
Okko hotels Toulon centre
2024.09 - 2026.08
Master - MBA Management de l'Hôtellerie et du Tourisme
École Internationale Tunon Marseille
2024.09 - 2026.08
Hôtelière polyvalent
Okko hotels Toulon centre
2024.04 - 2024.07
Licence 3 - LEA Anglais / Espagnol
Université de Toulon
2023.09 - 2024.06
Réceptionniste
2022.02 - 2022.04
Licence - licence professionnelle en langues Etrangères appliquées communication et commerce
Université Ibn Zohr
2019.09 - 2022.08