Fanny LARRECQ
pâtissière
Médis
Profil professionnel
A la recherche d'un nouvel emploi, suite à mes expériences j'ai une forte aptitude à acquérir de nouvelles connaissances.
Capable de travailler à la fois en équipe et de manière autonome, je fais preuve d'un solide sens de l'organisation et d'une rapidité au cours de la réalisation d'une tâche.
Vue d'ensemble
2
2
Ans d'expérience professionnel
3
3
Ans d'études dans la pâtisserie
10
10
Ans de passion sucrée
Expérience
Pâtissière
Ma Boulangerie Café
Vaux-sur-mer
2025.02 - 2025.06
Pâtissière
Boulangerie Cazeneuve
Fleurance
2024.10 - 2025.01
Aide d'une équipe pour les fêtes de fin d'année.
Pâtissière
Boulangerie Pâtisserie Grande
Lectoure
2023.12 - 2024.08
Pâtissière autonome dirigeant une aide pâtissière et toute la partie sucrée.
Apprentie pâtissière Mention complémentaire
Mr et Mme Riffaud
Lectoure
2022.08 - Actuel
- Réalisation du montage et de la décoration des produits pâtissiers.
- Gestion des stocks et commandes des produits.
- En charge de la préparation d'entremets, de tartes et de pâte à choux.
Stagiaire pâtissière Erasmus en Espagne
Lepetitcroissant
Saragosse
2023.04 - 2023.04
Stage de 2 semaines au sein d'une entreprise espagnol.
Réalisation de produits régionaux.
CAP Pâtissier
Mr et Mme Riffaud
Lectoure
2020.08 - 2022.07
Formation
Mention complémentaire - Pâtisserie
2022.08 - 2023.07
CAP - Pâtissier
2020.08 - 2022.07
Baccalauréat professionnel - Bio Industrie de Transformation
2017.09 - 2020.07
Agro-alimentaire, pharmaceutique et cosmétologie.
BEPA - Agro-alimentaire
2019.09 - 2019.10
Brevet d'études professionnelles agricoles en agro-alimentaire
Compétences
* Règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire
* Gestion des stocks
* Adaptabilité
* Organisation
* Motivation
* Implication
* Sérieuse
* Règles de conservation des produits
* Créativité
* Rapidité
* Sens des responsabilités
Websites
Informations complémentaires
- Musique
- Lecture
- Passion pour la musculation
Langues
Français
Bilingue
Anglais
Notions
Espagnol
Opérationnel
Chronologie
Pâtissière - Ma Boulangerie Café
2025.02 - 2025.06
Pâtissière - Boulangerie Cazeneuve
2024.10 - 2025.01
Pâtissière - Boulangerie Pâtisserie Grande
2023.12 - 2024.08
Stagiaire pâtissière Erasmus en Espagne - Lepetitcroissant
2023.04 - 2023.04
Apprentie pâtissière Mention complémentaire - Mr et Mme Riffaud
2022.08 - Actuel
Cfa du gers - Mention complémentaire, Pâtisserie
2022.08 - 2023.07
CAP Pâtissier - Mr et Mme Riffaud
2020.08 - 2022.07
Cfa Lapalme - CAP, Pâtissier
2020.08 - 2022.07
LEGTA LAVACANT - BEPA, Agro-alimentaire
2019.09 - 2019.10
LEGTA LAVACANT - Baccalauréat professionnel, Bio Industrie de Transformation
2017.09 - 2020.07