Fabien GOLotvine
DIRECTEUR GÉNÉRAL - DIRECTEUR DES OPÉRATIONS
Irigny
Profil professionnel
Directeur des Opérations avec une solide expérience en transformation, pilotage financier, excellence opérationnelle et gouvernance. Leadership de fonctions support, négociation, logistique internationale, ERP et performance franchisés.
Vue d'ensemble
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Language
35
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years of professional experience
Expérience
Directeur des Opérations
#Groupe Casino. Franprix, Monoprix, Naturalia
2020.01 - 2025.01
- Fusion réussie des 2 BU internationales
- Fermeture d'un entrepôt visant à la réduction des coûts logistiques : -10%
- Refonte de l'ERP (budget, délais et contraintes métiers)
- 300 M€ de CA marchandises – Fonctions support, 60 personnes (achats, marketing, supply chain, logistique, IT, qualité)
Directeur Europe & DOM-TOM
#Groupe Casino. Franprix, Monoprix, Naturalia
2009.01 - 2020.01
- Renégociation de contrats de franchise en outre-mer avec une augmentation du taux de redevance
- Exploitation de 10 territoires en franchise et ouverture de 3 nouveaux pays en Europe
- 800 M€ de CA sorties caisses – 100 magasins
Directeur des Métiers Alimentaires
#Groupe Casino. Géant Casino
2004.01 - 2009.01
- Création de 12 directions métiers régionales pour renforcer la proximité terrain
- Réallocation des espaces au profit des produits frais, avec impact direct sur l'attractivité magasin
- 110 hypermarchés - ~ 100 personnes
Directeur de Groupe d'achat produit frais
#Groupe Casino, Cora
1999.01 - 2004.01
- Création de la centrale d'achats alimentaire Casino & Cora
- Portefeuille achat de 600M€
Acheteur, Responsable logistique, Manager
Cora / Auchan
1990.01 - 1999.01
- Création de la centrale d'achats alimentaire LOCEDA (Match & Cora)
- Mise en place d'un entrepôt produits frais et gestion de portefeuille produits
Formation
Brevet de Technicien Supérieur - Action Commerciale
Compétences
Transformation
Pilotage financier
Excellence opérationnelle
Organisation
Gouvernance
Performance franchisés
Négociation
Achats
Logistique internationale
ERP & processus
Informations complémentaires
- Cuisine du monde
- Oenologie
- Pratique du Rugby
Langues
Anglais
Opérationnel
REALISATIONS CLES
- Transformer - Fusion de 2 entités internationales et refonte organisationnelle -10% d'ETP
- Développer - 100 magasins en franchise - Ouverture de 3 nouveaux pays
- Améliorer la performance - Restructuration des entrepôts et des flux, -10 % de coûts
- Construire - Création de 12 directions métiers régionales
- Négocier - Renégociation de contrats de franchise, +2 points de redevance, Déployer
- Refonte complète d'un ERP, de la conception au déploiement
- Créer de la valeur - Certification de la relation client
Chronologie
Directeur des Opérations
#Groupe Casino. Franprix, Monoprix, Naturalia
2020.01 - 2025.01
Directeur Europe & DOM-TOM
#Groupe Casino. Franprix, Monoprix, Naturalia
2009.01 - 2020.01
Directeur des Métiers Alimentaires
#Groupe Casino. Géant Casino
2004.01 - 2009.01
Directeur de Groupe d'achat produit frais
#Groupe Casino, Cora
1999.01 - 2004.01
Acheteur, Responsable logistique, Manager
Cora / Auchan
1990.01 - 1999.01