Evelyne Marcon
Montesson
Profil professionnel
Passionnée par le commerce et les métiers de bouche, je souhaite mettre à profit mes 6 années à la tête d'une charcuterie-traiteur dans un établissement spécialisé. Mon sens du contact, ma polyvalence et mon dynamisme me permettront de contribuer efficacement à une équipe, tout en assurant un service de qualité en boutique.
Vue d'ensemble
5
5
years of post-secondary education
17
17
years of professional experience
Expérience
Gérante, Charcuterie – traiteur
Matignon
Versailles
10.2019 - 07.2025
- Vente, conseil pour répondre aux besoins des clients.
- Fidéliser par une relation de confiance et de service.
- Gestion des stocks et passation des commandes pour maintenir l'approvisionnement optimal.
- Réalisation de devis traiteur en conseillant les clients.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
- 5 employés - CA 600K€ HT
Gérante d'une épicerie fine
L'Auvergnat
Saint Germain en Laye
10.2015 - 09.2019
- Vendre, conseiller, gérer la boutique au quotidien.
- Organisation de dégustations et d'animations pour promouvoir de nouveaux produits auprès des clients.
- Gestion des stocks et de l'approvisionnement afin de garantir le bon achalandage de l'épicerie.
- Recherche et sélection de fournisseurs de produits d'épicerie fine originaux pour enrichir l'offre de la boutique.
- 1 employé - CA 250K€ HT
Conseillère soins
Sephora
Le Chesnay
12.2013 - 10.2015
- Ventes, conseils et fidélisation de la clientèle.
RECONVERSION PROFESSIONNELLE
Elefanto
Paris Montparnasse
11.2008 - 12.2012
- Création en franchise d'une sandwicherie avec le groupe Bertrand
- 3 employés - CA 300K€ HT
Formation
Bac +5 - DESS
01.1989 - 01.1994
Compétences
- Autonomie
- Polyvalence
- Empathie
- Sens du service
- Communication
- Techniques de vente incitative
- Adaptabilité
- Connaissance des produits
- Gestion des stocks
- Relation client
- Hygiène alimentaire
Informations complémentaires
- Sport (running, marche, salle de sport)
- Travaux manuels
- Cinéma
Chronologie
Gérante, Charcuterie – traiteur
Matignon
10.2019 - 07.2025
Gérante d'une épicerie fine
L'Auvergnat
10.2015 - 09.2019
Conseillère soins
Sephora
12.2013 - 10.2015
RECONVERSION PROFESSIONNELLE
Elefanto
11.2008 - 12.2012
Bac +5 - DESS
01.1989 - 01.1994