Esther Jerome
BTS Assurance
Rouen
Profil professionnel
Après quatre années dans la restauration, j'ai choisi de reprendre mes études afin de me réorienter vers le domaine de l'assurance. Cette expérience m'a permis de développer le sens du contact, l'écoute, la rigueur et la capacité à gérer la pression.
Aujourd'hui, motivée à réussir le BTS Assurance afin de construire une insertion professionnelle durable et d'offrir un service de qualité aux clients.
Vue d'ensemble
3
3
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Expérience
Barmaid
Hôtel de Bourtherould Autograph Collection *****
Rouen
2024.04 - Actuel
- Service au bar avec courtoisie.
- Création de cocktails personnalisés pour des événements spéciaux (Octobre Rose, Saint-Valentin, soirée à thème, ect.)
- Maintien d'une ambiance conviviale au bar nécessaire à la fidélisation des clients et des collègues.
- Gestion du stock des boissons et fournitures, des commandes aux fournisseurs, de la réception et du rangement des livraisons.
- Traitement des additions et des règlements, comptage du fonds de caisse en fin de service.
Serveuse en restauration
Le Paradis du Fruit
Rouen
2023.09 - 2024.01
- Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
- Prise de commandes rapide et efficace pour optimiser le temps de service et garantir la satisfaction client.
Responsable de restaurant
Le Wood Kourou
Kourou
2021.05 - 2023.09
- Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.
- Supervision et contrôle des tâches des membres du personnel, définition des actions de formation à mettre en place.
- Gestion des stocks : inventaires des marchandises et suivi des DLC, établissement des commandes auprès des fournisseurs, réception des livraisons.
Mission de service civique
Théâtre de l'Entonnoir
Kourou
2020.10 - 2021.04
- Participation à des projets d'équipe, démontrant une capacité à travailler en collaboration et de manière efficace.
Formation
Licence - Administration Economie et Sociale
Campus de Roanne - Université Jean Monnet
Roanne 2018.10 - 2020.06
Baccalauréat - Gestion Administration
Lycée Professionnel Elie Castor
Kourou 2015.09 - 2018.06
Compétences
- Sens des responsabilités
- Force de proposition
- Réactivité face aux imprévus
- Évaluation du besoin client
- Tolérance à la pression
Informations complémentaires
- Lecture
- Cuisine
- Peinture
- Mixologie
Langues
Anglais
Opérationnel
Créole
Langue maternelle
Chronologie
Barmaid
Hôtel de Bourtherould Autograph Collection *****
2024.04 - Actuel
Serveuse en restauration
Le Paradis du Fruit
2023.09 - 2024.01
Responsable de restaurant
Le Wood Kourou
2021.05 - 2023.09
Mission de service civique
Théâtre de l'Entonnoir
2020.10 - 2021.04
Licence - Administration Economie et Sociale
Campus de Roanne - Université Jean Monnet
2018.10 - 2020.06
Baccalauréat - Gestion Administration
Lycée Professionnel Elie Castor
2015.09 - 2018.06