Emilie Lostys
Responsable QHSE
LAMBALLE-ARMOR
Profil professionnel
Responsable qualité rigoureuse et organisée, souhaite mettre à profit plus de 18 ans d'expérience dans le domaine QHSE et service client en trouvant un poste au sein d'une entreprise dynamique. Capable de contrôler les procédés de fabrication et coordonner les méthodes de travail afin de respecter les impératifs de qualité et de productivité.
Vue d'ensemble
2
2
Languages
3
3
years of post-secondary education
1
1
year of professional experience
Expérience
Responsable QHSE
E.Leclerc Plérin
Plérin
2009.09 - Actuel
- Gestion des retraits/rappels alimentaires et non alimentaires.
- Mise en place de plans HACCP pour chaque rayon pour garantir la qualité sanitaire des produits fabriqués.
- Contrôle de la qualité de la production et du respect des exigences réglementaires en matière d'étiquetage et de normes HACCP , suivi de la traçabilité.
- Suivi de la veille réglementaire .
- Formation du personnel sur les bonnes pratiques d'hygiène et les procédures de sécurité alimentaire.
- Mise en place de plans d'actions correctives dans le cas d'une détection d'anomalie.
- Rédaction et mise en forme de documents variés en fonction des besoins (PMS, HACCP, procédures, fiches d'enregistrements, protocoles de nettoyage/désinfection, plan de continuité d'activité).
- Réalisation d' audits internes pour vérifier la conformité aux normes réglementaires et aux exigences spécifiques (FSQS).
- Suivi des audits externes Qualiscore (FSQS + spécificités E.Leclerc).
- Mise en place et suivi des indicateurs de performance QHSE dans le but d'une amélioration continue.
- Recherche et mise en place de solution dans le cadre environnemental .
- Gestion d'une équipe (avec établissement de plannings) de 7 personnes dans le cadre du respect des règles en matière de sécurité alimentaire (hygiène, traçabilité, étiquetage), de la satisfaction client, du nettoyage du magasin.
- Coordination entre les différentes équipes (production, maintenance, direction).
- Analyse des causes en cas d'incident et d'accident du travail permettant d'y remédier progressivement.
- Rédaction du DUERP de l'entreprise.
- Gestion de crise , analyse de situation et mise en place de solutions adaptées, communication médias.
- Formation continue sur les techniques de gestion de crise et de sécurité.
- Gestion des commandes de matériel et de produits d'entretien.
- Gestion d'un rayon (gestion des stocks, commande, mise en rayon) durant 2 ans.
- Assurance de la certification du magasin : Certification REF 123 Engagement de service - Distribution de produits et de services (AFNOR) / Certification de service Optique (AFNOR) / Certification bio (Bureau Veritas) / Certification Vente de produits p hytosanitaires / en cours de mise en place pour le label antigaspi.
Alternante QHSE
E.Leclerc Plérin
Plérin
2008.09 - 2009.08
- Mise en place du Plan de Maîtrise Sanitaire de l'entreprise.
- Mise en place de plans HACCP pour chaque rayon.
- Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
- Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
- Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.
Formation
Licence professionnelle - Sécurité Sanitaire des Aliments
ISFFEL
Saint-Pol-de-Léon 2008.09 - 2009.06
DUT - Génie Biologique (option Industries Agroalimentaires et Biologiques)
IUT Saint-Brieuc
Saint-Brieuc 2006.09 - 2008.07
Compétences
- Rigueur professionnelle et organisation
- Sens de la communication
- Management
- Travail en équipe
- Élaboration de politiques QHSE
- Définition d'indicateurs QHSE
- Veille réglementaire
- Rédaction de documents
- Audit interne
- Contrôle qualité
- Analyse des risques
Informations complémentaires
- Pratique du karaté (en compétition internationale) durant 20 ans et gestion de l'association durant 5 ans
- Passion pour le sport en général
- Activités créatives
- Photographie
- Voyages / Nature / Découverte de culture
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Notions
Projets réalisés
- Gestion de la crise du covid (salarié, client, gestion des EPI, soutien psychologique)
Chronologie
Responsable QHSE
E.Leclerc Plérin
2009.09 - Actuel
Alternante QHSE
E.Leclerc Plérin
2008.09 - 2009.08
Licence professionnelle - Sécurité Sanitaire des Aliments
ISFFEL
2008.09 - 2009.06
DUT - Génie Biologique (option Industries Agroalimentaires et Biologiques)
IUT Saint-Brieuc
2006.09 - 2008.07