Elies Haddi
Chef de rang
Carnoules
Profil professionnel
Motivé et passionnée, je cherche a approfondir mes connaissances dans ce métier magnifique
Vue d'ensemble
3
3
years of professional experience
Expérience
Assistant de direction
les terrasses du cuchet
Combloux
2025.04 - 2025.09
Chef de rang
café Dior Des lices
Saint-Tropez
2024.04 - 2024.10
- service Haut de gamme pour une satisfaction permanant du client
- gestion d équipe en bonne relation et en bonne harmonie
- approfondissement de mes compétences culinaire
- Coordination du service en salle avec l'équipe en cuisine.
Chef de rang
les Brames de l ours
Val-d'Isère
2023.12 - 2024.04
- travail en collaboration avec des sommeliers
- gestions de son rang et des commis
- approfondissement de connaissance en sommellerie
- découpe de met devant les clients
Demi chef de rang
café Dior Des lices
Saint-Tropez
2023.05 - 2023.10
- gestion et aide au commis
- aide au service des chef de rang
- envoie et débarrassage des plats
- remplacement du chef de rang en repos
- apprentissage de service au gamme et de la personnalisation de la clientèle
Chef de rang
le refuge
Megève
2022.12 - 2023.04
- Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, mets vins.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
- Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
chef de rang
nano trattoria
saint tropez
2022.07 - 2022.10
- Coordination du service en salle avec l'équipe en cuisine.
- Supervision du dressage des tables pour assurer une présentation soignée et attractive.
- Remise en état de la salle en fin de service, remise en place du mobilier et nettoyage des sols.
- Participation à la préparation du restaurant avec mise en place des tables et des équipements.
- Installation des clients en fonction des tables disponibles.
Formation
Baccalauréat profesionnel - commercialisation et service en restauration
golf hôtel
Hyères /2019 - /2022
formation haccp - commercialisation et service en restauration
golf hotel
Hyères /2019 - /2022
Compétences
Gestion d un rang et sont déroulement personnalisée
Prise de commandes
Force de vent
Accords mets et vin
Dynamique
Ponctuel
Assidu
Motivée
Informations complémentaires
- Mode
- Gastronomie
- Passion pour le cinéma
- Photographie
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Opérationnel
Chronologie
Assistant de direction
les terrasses du cuchet
2025.04 - 2025.09
Chef de rang
café Dior Des lices
2024.04 - 2024.10
Chef de rang
les Brames de l ours
2023.12 - 2024.04
Demi chef de rang
café Dior Des lices
2023.05 - 2023.10
Chef de rang
le refuge
2022.12 - 2023.04
chef de rang
nano trattoria
2022.07 - 2022.10
Baccalauréat profesionnel - commercialisation et service en restauration
golf hôtel
/2019 - /2022
formation haccp - commercialisation et service en restauration
golf hotel
/2019 - /2022