DJAMEL ZENTARI
Cuisinier
Nonancourt
Profil professionnel
Cuisinier avec une solide expérience en préparation culinaire et en respect des normes d'hygiène. Fiable et adaptable, capable de travailler en équipe tout en garantissant un environnement de cuisine propre et efficace.
Vue d'ensemble
34
34
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Cuisinier
Korian
Vernon
01.2025 - 02.2026
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
- Préparation des ingrédients, des garnitures et des sauces.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
Cuisinier
Leon Fish Brasserie
Dreux
01.2023 - 08.2025
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
Cuisinier
EHPAD Les rives d'or
Saint André de l'Eure
01.2025 - 02.2025
Cuisinier
Del Arte
Flins sur Seine
01.2020 - 02.2023
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
Cuisinier
El Rancho
Flins sur Seine
03.2018 - 04.2020
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
Cuisinier
El Rancho
Flins sur Seine
06.2008 - 07.2018
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
Cuisinier
Tommy's Diner
Plaisir
05.2017 - 06.2018
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
Cuisinier
Léon de Bruxelles
Mantes-la-Jolie
05.2005 - 11.2008
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
Cuisinier
Cote à Cote
Olivet
12.2003 - 11.2005
- Préparation des ingrédients, des garnitures et des sauces.
- Application rigoureuse des normes d'hygiène
- Entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail, assurant un environnement de cuisine propre et fonctionnel.
Cuisinier
Buffalo Grill
La Chapelle saint Mesmins
01.1994 - 09.2003
- Application rigoureuse des normes d'hygiène alimentaire établies.
- Préparation des ingrédients, des garnitures et des sauces.
- Entretien des équipements de cuisine et des espaces de travail pour maintenir un environnement de travail propre et sécurisé.
Manutentionnaire
Intérim
Orléans
02.1993 - 05.1994
- Manutention des marchandises, chargement et déchargement des camions, stockage dans l'entrepôt.
- Manipulation de produits, cartons et objets lourds, manuellement ou à l'aide d'appareils de manutention.
- Contribution à l'emballage et au conditionnement des marchandises pour garantir leur intégrité et leur conformité.
Apprenti cuisinier
Le Nautil
Saran
10.1991 - 09.1993
- Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la sécurité des aliments.
- Suivi des instructions du chef pour assurer la qualité et la cohérence des recettes préparées.
- Préparation des ingrédients en épluchant, lavant et découpant, ainsi que des garnitures et des sauces.
Formation
CAP - Cuisine
Le Nautil
Saran 09.1991 - 09.1993
Informations complémentaires
- Passion pour le cinéma
- Cuisine du monde
- Écologie
- Musique
- Lecture
- Arts créatifs
Langues
Français
Opérationnel
Anglais
Notions
Arabe
Notions
Chronologie
Cuisinier
Korian
01.2025 - 02.2026
Cuisinier
EHPAD Les rives d'or
01.2025 - 02.2025
Cuisinier
Leon Fish Brasserie
01.2023 - 08.2025
Cuisinier
Del Arte
01.2020 - 02.2023
Cuisinier
El Rancho
03.2018 - 04.2020
Cuisinier
Tommy's Diner
05.2017 - 06.2018
Cuisinier
El Rancho
06.2008 - 07.2018
Cuisinier
Léon de Bruxelles
05.2005 - 11.2008
Cuisinier
Cote à Cote
12.2003 - 11.2005
Cuisinier
Buffalo Grill
01.1994 - 09.2003
Manutentionnaire
Intérim
02.1993 - 05.1994
Apprenti cuisinier
Le Nautil
10.1991 - 09.1993
CAP - Cuisine
Le Nautil
09.1991 - 09.1993