DJAMEL ZENTARI
Cuisinier
Nonancourt
Profil professionnel
Cuisinier avec une solide expérience en préparation culinaire et en respect des normes d'hygiène. Fiable et adaptable, capable de travailler en équipe tout en garantissant un environnement de cuisine propre et efficace.
Vue d'ensemble
34
34
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Cuisinier
Korian
Vernon
2025.01 - 2026.02
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
- Préparation des ingrédients, des garnitures et des sauces.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
Cuisinier
Leon Fish Brasserie
Dreux
2023.01 - 2025.08
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
Cuisinier
EHPAD Les rives d'or
Saint André de l'Eure
2025.01 - 2025.02
Cuisinier
Del Arte
Flins sur Seine
2020.01 - 2023.02
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
Cuisinier
El Rancho
Flins sur Seine
2018.03 - 2020.04
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
Cuisinier
El Rancho
Flins sur Seine
2008.06 - 2018.07
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
Cuisinier
Tommy's Diner
Plaisir
2017.05 - 2018.06
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
Cuisinier
Léon de Bruxelles
Mantes-la-Jolie
2005.05 - 2008.11
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
Cuisinier
Cote à Cote
Olivet
2003.12 - 2005.11
- Préparation des ingrédients, des garnitures et des sauces.
- Application rigoureuse des normes d'hygiène
- Entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail, assurant un environnement de cuisine propre et fonctionnel.
Cuisinier
Buffalo Grill
La Chapelle saint Mesmins
1994.01 - 2003.09
- Application rigoureuse des normes d'hygiène alimentaire établies.
- Préparation des ingrédients, des garnitures et des sauces.
- Entretien des équipements de cuisine et des espaces de travail pour maintenir un environnement de travail propre et sécurisé.
Manutentionnaire
Intérim
Orléans
1993.02 - 1994.05
- Manutention des marchandises, chargement et déchargement des camions, stockage dans l'entrepôt.
- Manipulation de produits, cartons et objets lourds, manuellement ou à l'aide d'appareils de manutention.
- Contribution à l'emballage et au conditionnement des marchandises pour garantir leur intégrité et leur conformité.
Apprenti cuisinier
Le Nautil
Saran
1991.10 - 1993.09
- Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la sécurité des aliments.
- Suivi des instructions du chef pour assurer la qualité et la cohérence des recettes préparées.
- Préparation des ingrédients en épluchant, lavant et découpant, ainsi que des garnitures et des sauces.
Formation
CAP - Cuisine
Le Nautil
Saran 1991.09 - 1993.09
Informations complémentaires
- Passion pour le cinéma
- Cuisine du monde
- Écologie
- Musique
- Lecture
- Arts créatifs
Langues
Français
Opérationnel
Anglais
Notions
Arabe
Notions
Chronologie
Cuisinier
Korian
2025.01 - 2026.02
Cuisinier
EHPAD Les rives d'or
2025.01 - 2025.02
Cuisinier
Leon Fish Brasserie
2023.01 - 2025.08
Cuisinier
Del Arte
2020.01 - 2023.02
Cuisinier
El Rancho
2018.03 - 2020.04
Cuisinier
Tommy's Diner
2017.05 - 2018.06
Cuisinier
El Rancho
2008.06 - 2018.07
Cuisinier
Léon de Bruxelles
2005.05 - 2008.11
Cuisinier
Cote à Cote
2003.12 - 2005.11
Cuisinier
Buffalo Grill
1994.01 - 2003.09
Manutentionnaire
Intérim
1993.02 - 1994.05
Apprenti cuisinier
Le Nautil
1991.10 - 1993.09
CAP - Cuisine
Le Nautil
1991.09 - 1993.09