Djalil Kaguirov
Cuisinier
Toulouse
Vue d'ensemble
3
3
Languages
2
2
years of post-secondary education
12
12
years of professional experience
Expérience
Cuisinier
Restaurant La Cendrée
Toulouse
2015.01 - 2026.07
- Créativité dans la préparation des plats, répondant aux besoins spécifiques de la cuisine.
- Dressage soigné des plats avant leur envoi au service, garantissant une présentation attrayante.
- Préparation des viandes et des poissons en bridant, bardant, vidant et tranchant pour assurer une qualité optimale des ingrédients.
CUISINIER
Restaurant Bistro Régent
Toulouse
2017.01 - 2026.07
- Gestion de la performance continue sous pression dans des environnements exigeants.
- Mise en œuvre de méthodes organisées pour assurer une cadence de travail efficace.
- Affichage d'une endurance physique soutenue lors d'activités intensives.
cuisinier saisonnier
Le Nabias
Le Trounquet
2023.12 - 2024.01
- Réalisation de recettes à partir de fiches techniques
- Supervision de la vérification des préparations pour garantir la conformité aux standards de qualité
- Coordination des préparations préliminaires pour assurer une efficacité optimale en cuisine
- Prise en compte des attentes et besoins des clients pour améliorer l'expérience culinaire
- Création de contenus rédactionnels adaptés aux besoins des clients
Cuisinier
CROUS
toulouse
2025.10 - 2026.05
- Préparation et cuisson des mets selon les fiches techniques et les directives du chef cuisinier.
- Contrôle qualité des ingrédients utilisés et ajustement des recettes si nécessaire.
- Préparation des ingrédients, incluant l'épluchage, le lavage et le découpage des garnitures et des sauces, pour assurer une mise en place efficace.
- Application rigoureuse des normes d'hygiène
- Entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail, garantissant un environnement de cuisine propre et organisé.
- Participation à la création de plats du jour et suggestions pour renouveler l'offre culinaire.
Formation
CAP Cuisine -
Lycée René Bonnet
toulouse 2014.01 - 2016.01
Compétences
- Gestion des plats du jour
- Gestion du temps en cuisine
- Collaboration en cuisine
- Rigueur
- Discipline
- Passion pour la cuisine
- Prise d'initiative
- Sens de la créativité
Informations complémentaires
- Pratique du MMA depuis 2 ans
- Passion pour les cultures étrangères
Langues
Français
Anglais courant
Tchétchène natal
Personnalisé
- Sport
- Lecture
- Randonnée
Chronologie
Cuisinier
CROUS
2025.10 - 2026.05
cuisinier saisonnier
Le Nabias
2023.12 - 2024.01
CUISINIER
Restaurant Bistro Régent
2017.01 - 2026.07
Cuisinier
Restaurant La Cendrée
2015.01 - 2026.07
CAP Cuisine -
Lycée René Bonnet
2014.01 - 2016.01