Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Langues
Informations complémentaires
Chronologie
Generic
Dean Barbé

Dean Barbé

Directeur Adjoint/Leader Pôle Produit
Orgeval

Profil professionnel

Grâce à mes dix années d'expérience dans le retail à plusieurs postes de direction, j’ai acquis de nombreuses qualités en termes de management d’équipe, de gestion et de développement commercial.


J’ai développé un profil très stratégique et opérationnel, grâce notamment à une présence terrain prépondérante et un management participatif.


D'origine franco-américaine, je suis complètement bilingue. Je fais preuve de solides capacités d'adaptation qui me permettent d'atteindre les objectifs fixés, qu'ils soient professionnels ou personnels.


Autonome, organisé et volontaire, le travail d'équipe est une valeur importante que je m'efforce sans cesse de cultiver.


Donner le meilleur de soi-même en ayant le sentiment du travail bien fait est essentiel à mes yeux.

Vue d'ensemble

8
8
years of professional experience
6
6
years of post-secondary education

Expérience

Directeur Adjoint/Leader Pôle Produit

METRO France
Paris
01.2024 - Actuel
  • Garant du bon fonctionnement et de la bonne gestion de l'établissement, échanges avec les institutions
  • Gestion et management d'équipes allant de 30 à 40 collaborateurs (dont cadres et agents de maîtrise)
  • Animation de réunions en français et anglais lors de visites internationales, répartition et optimisation des tâches de travail, coaching et accompagnement commercial en techniques de vente
  • Pilotage des KPI: CA, démarque, contribution, taux d'activation
  • Responsable et référent ISO sur l'entrepôt
  • Missions transverses :

- co-responsable et référent de la file marée pour les onze entrepôts d'Ile-de-France : construction et animation de réunions mensuelles, communications spécifiques, mise en place de projets à l'échelle régionale

- interventions lors de journées d'intégration de nouveaux collaborateurs cadres en Ile-de-France


Manager Métier Fruits et Légumes/Poissonnerie

Carrefour Hypermarchés
Chambourcy (Yvelines, 78)
12.2020 - 01.2024

Gestion de deux équipes composées respectivement de 23 et de 11 collaborateurs.

  • Management d'équipe, recrutement, formation des collaborateurs, gestion de plannings, répartition et optimisation des tâches de travail en fonction de l'activité commerciale
  • Responsable de l'activité commerciale de mes rayons: gestion des assortiments de produits, commandes diverses, référencement de producteurs locaux, mises en avant, animations
  • Gestion des stocks de marchandises: inventaires, démarque, qualité fraîcheur des produits
  • Pilote et responsable de mon compte d'exploitation: CA, marge, semi-nette, frais de personnel
  • Garant du NPS, de l'hygiène et de la satisfaction client

Stagiaire Manager Métier Fruits et Légumes/Poisson

Carrefour Hypermarchés
Mondeville (Calvados, 14)
06.2020 - 12.2020

Stagiaire Manager en binôme

Stagiaire Manager Ressources Humaines

Carrefour Hypermarchés
Hérouville-Saint-Clair (Calvados, 14)
10.2019 - 06.2020

Stagiaire Manager en binôme

Membre de l'équipe de direction, mes missions principales étaient:

  • Etablissement de contrats de travail, d'avenants, de courriers administratifs
  • Participation et présentation de fichiers lors de CSE
  • Mise en place de fichiers de suivis divers
  • Recrutement de collaborateurs, via l'organisation de job dating

Equipier de Vente Fruits et Légumes

Carrefour Hypermarchés
Caen (Calvados, 14)
10.2015 - 10.2019

Etudiant en CDI à 15h/semaine

Mes principales missions étaient:

  • La mise en rayon (respect des rotations et de la qualité fraîcheur des produits)
  • Théâtralisation et montage d'un rayon vendeur
  • Aiguiller et conseiller les clients

Formation

Médecine Globale

Ecole Française D'Ostéopathie Animale
Caen (Calvados, 14)
09.2014 - 06.2018

Santé

UFR Santé - Université De Caen
Caen (Calvados, 14)
08.2012 - 05.2014

Baccalauréat - Scientifique

Lycée Victor Hugo
Caen (Calvados, 14)
09.2011 - 07.2012

Compétences

  • Gestion et management d'équipes

  • Analyse et pilotage de KPI

  • Mise en place de stratégies commerciales

  • Conduite de réunions d'équipe, présentations en français et anglais

  • Missions transverses à l'echelle régionale (IDF)

  • Présentation de divers projets

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Bilingue
Espagnol
Intermédiaire

Informations complémentaires

  • Passionné de sport:

- Sports de raquette, et le tennis en particulier: anciennement classé 15/1, capitaine de mon équipe lors des rencontres par équipe. Je suis en parallèle une formation pour devenir juge-arbitre officiel

- Course à pied: sur route (semi-marathons) et Ultra-Trail (Circuit UTMB, Asics SaintéLyon, MaXi-Race)

- Pêche à la ligne en mer et en eau douce (carnassiers, salmonidés et poissons blancs)

- VTT, randonnée

  • Aviation: prise de cours particuliers de pilotage afin d'obtenir à terme mon PPL
  • Voyages et échanges culturels: Nouvelle-Zélande, USA, Espagne

Chronologie

Directeur Adjoint/Leader Pôle Produit

METRO France
01.2024 - Actuel

Manager Métier Fruits et Légumes/Poissonnerie

Carrefour Hypermarchés
12.2020 - 01.2024

Stagiaire Manager Métier Fruits et Légumes/Poisson

Carrefour Hypermarchés
06.2020 - 12.2020

Stagiaire Manager Ressources Humaines

Carrefour Hypermarchés
10.2019 - 06.2020

Equipier de Vente Fruits et Légumes

Carrefour Hypermarchés
10.2015 - 10.2019

Médecine Globale

Ecole Française D'Ostéopathie Animale
09.2014 - 06.2018

Santé

UFR Santé - Université De Caen
08.2012 - 05.2014

Baccalauréat - Scientifique

Lycée Victor Hugo
09.2011 - 07.2012
Dean BarbéDirecteur Adjoint/Leader Pôle Produit