Cinda El Ouahdani
Agente polyvalente de restauration collective
Le Tampon/Saint Pierre
Profil professionnel
Agente de restauration collective avec 12 ans d'expérience, habituée aux environnements scolaires, hospitaliers et d'entreprise.
Rigoureuse, fiable et autonome, je maitrise les procédures HACCP, la gestion des volumes, les régimes spécifiques (PAI) et le service en collectivité. À l'aise sur l'ensemble de la chaine de production et de service, je souhaite partager mon expérience au service d'une structure de restauration collective (préférence).
Installation définitive à La Réunion à compter du 13/06/2026 secteur Sud Le Tampon.
Vue d'ensemble
11
11
years of professional experience
4022
4022
years of post-secondary education
Expérience
Congé Maternité
Projet personnel
Toulouse
2024.11 - Actuel
- Période consacrée à la vie familiale et à la préparation de la reprise professionnelle.
Employée polyvalente de restauration
Adecco
Toulouse
10/2021 - 11/2024
- Intérimaire pour plusieurs groupes comme: Safran, Airbus, Sodexo, Elior, Ansamble, Api et Newrest.
- Postes occupes: employée de légumerie, employée de production froide, plonge etc...
Employée polyvalente de restauration
Api Restauration
Toulouse
09/2021 - 10/2023
- Préparation des entrées et desserts selon les fiches techniques.
- Service au point chaud, gestion des volumes et ravitaillement vitrine.
- Nettoyage et désinfection des postes de travail.
Agente d'entretien et de restauration
Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis
Bobigny
10/2011 - 12/2011
- Entretien des salles de classe et des locaux avant l'arrivée des élèves.
- Service au self (distribution des repas, gestion de flux).
- Nettoyage et remise en état du réfectoire après le service.
Employée de restauration hospitalière
Elior
Colomiers
2021.06 - 2021.08
- Préparation des plateaux repas (régimes spécifiques, textures modifiée).
- Traçabilité, contrôles des températures et plats témoins (HACCP).
- Mise en place et organisation des chariots repas.
Famille d'accueil relais (mission ponctuelle)
Conseil départemental de la Réunion
Le Tampon
2020.06 - 2020.10
- Accueil des mineurs dans un environnement sécurisé et bienveillant.
Garde d'enfants à domicile
Particuliers
Le Tampon
2019.06 - 2019.11
- Accueil et prise en charge des enfants, assurant leur bien-être et sécurité.
Agente d'office en restauration scolaire
Mairie de Neuilly-Plaisance
Neuilly-Plaisance
2013.03 - 2017.06
- Réception des repas livrés, contrôle des températures et des quantités.
- Respect des grammages réglementaires et application des P.A.I.
- Mise en chauffe des plats, constitution et gestion des plats témoins.
- Service et nettoyage du réfectoire.
Commis de cuisine
La casa del patio
Saint-Étienne
2012.05 - 2013.01
Commis de cuisine
Léon de Bruxelles
Aulnay sous bois
2011.01 - 2011.09
Formation
CAP - Petite enfance
Inspection Académique de la Seine-Saint-Denis
Académie de Créteil CAP - Agent Polyvalent de Restauration
Inspection Académique de la Seine-Saint-Denis
Academie de Créteil Compétences
-
Adaptabilité aux changements
-
Hygiène et sécurité alimentaires
-
Polyvalence
-
Esprit d'équipe
-
Normes HACCP
-
Réception des marchandises
-
Rapidité d'exécution
-
Autonomie
-
Sens des responsabilités
-
Sens de l'initiative
Langues
Français
Langue maternelle
Chronologie
Congé Maternité
Projet personnel
2024.11 - Actuel
Employée de restauration hospitalière
Elior
2021.06 - 2021.08
Famille d'accueil relais (mission ponctuelle)
Conseil départemental de la Réunion
2020.06 - 2020.10
Garde d'enfants à domicile
Particuliers
2019.06 - 2019.11
Agente d'office en restauration scolaire
Mairie de Neuilly-Plaisance
2013.03 - 2017.06
Commis de cuisine
La casa del patio
2012.05 - 2013.01
Commis de cuisine
Léon de Bruxelles
2011.01 - 2011.09
Employée polyvalente de restauration
Adecco
10/2021 - 11/2024
Employée polyvalente de restauration
Api Restauration
09/2021 - 10/2023
Agente d'entretien et de restauration
Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis
10/2011 - 12/2011
CAP - Petite enfance
Inspection Académique de la Seine-Saint-Denis
CAP - Agent Polyvalent de Restauration
Inspection Académique de la Seine-Saint-Denis