Christophe TURPIN

Missions de remplacements des hôteliers et de leurs Adjoints durant leurs congés.

Gestion du quotidien et respect des normes de l'enseigne .

Formation à la fonctionnalité et aux particularités de l'établissement avant passation durant 1 jour . Total Autonomie en absence des Gérants .

Conseils et Formation aux Gérants sur l'optimisation de leur planning et tarification selon saisonnalité et concurrence.

Création et construction de mon établissement Hôtel et Restaurant nommé So Lodge Hôtel. Mise en place des procédures de gestion et recrutement du personnel pour son ouverture

Fonds de commerce vendu après 11 ans d'activité

Gestion du recrutement de mon équipe et Ouverture de mon établissement.

• Management des équipes
• Animation et motivation des équipes pour atteindre les objectifs prévisionnels
• Gestion des plannings de travail
• Accueil et réception de la clientèle
• Gestion des commandes et optimisation des dépenses

• Vérification des caisses
• Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.
• respect des normes de qualités produit
• Gestion et organisation des équipes sur le terrain

CastMember affecté à toutes les taches nécessaires au bon déroulement de l'activité et de l'accueil des guest

Portier , bagagiste, serveur, room service et mini bar service........

Formation aux techniques "Disney" et aux standards strictes ( de l'époque) de la qualité du séjour des guest.