Christophe PIECZYNSKI
Commercial
Saint Gilles Croix de Vie
Profil professionnel
Dynamique, toujours souriant et ayant un contact facile avec la clientèle. Adaptation rapide face a tous types de clients. Toujours totalement investi dans ses missions de vente. En recherche permanente d'amélioration et de résultat. Compétences de négociateur. Maîtrise des techniques de vente.
Vue d'ensemble
35
35
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Expérience
Agent commercial
Capcar, Le Site de l'Auto
Saint Gilles Croix de Vie
2024.09 - Actuel
- Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec efficacité et courtoisie.
- Présentation des caractéristiques et des avantages des produits, démonstration des fonctionnalités.
- Définition des besoins du client, conseil et proposition de produits adaptés.
Chef de Cuisine
Restaurant Le Boisvinet (Liquidation judiciaire))
Saint Gilles Croix de Vie, France
2021.06 - 2024.09
- Conception de la carte et du menu.
- Commandes hebdomadaires auprès des fournisseurs, négociation des délais de livraison et des tarifs.
- Préparation des plats et dressage des assiettes en veillant à la saveur et à l'esthétique.
- Gestion efficace du personnel en cuisine, incluant la répartition des tâches et le suivi du travail effectué.
- Veille au respect des règlements et à l'application des procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE).
Chef de cuisine
Ambassade, Hôtel Restaurant
St Tropez, Islande, Asie
2004.01 - 2019.01
- Hôtellerie, Restauration Management jusqu'à 12 collaborateurs Carte, menu, commande, négociation, vente, gestion, organisation
Gérant/propriétaire
Hôtel Restaurant « Les Bruyères »
Ventron
1995.01 - 2004.09
- Management : 8 collaborateurs Gestion commercial chef de cuisine, organisation entretien
Vendeur automobiles
Renault
Avesnes-sur-Helpe
1992.01 - 1995.03
- Conseiller commercial VN/VO
Vendeur automobiles
S.A Deshaies Citroën
Maubeuge
1989.11 - 1992.07
- Conseiller commercial VN/VO
Formation
BTS - Négociateur Technico-Commercial
2019.09 - 2020.09
Vendeur Automobiles - undefined
1989.01 - 1989.09
BTH - Hôtellerie
1984.09 - 1987.06
Compétences
- Connaissance produit
- Connaissance marché
- Connaissance clients
- Organisation
- Empathie
- Résistance à la pression
- Résistance au stress
- Optimisme
- Acceptation de l’échec
- Remise en cause
- Force de persuasion
- Enthousiasme
- Aptitudes relationnelles
- Capacité d'adaptation
- Capacité d'écoute
Informations complémentaires
- Cuisine du monde
- Voyages
- Cinéma
- Passion pour la pêche en Mer
Chronologie
Agent commercial - Capcar, Le Site de l'Auto
2024.09 - Actuel
Chef de Cuisine - Restaurant Le Boisvinet (Liquidation judiciaire))
2021.06 - 2024.09
OIFT - BTS, Négociateur Technico-Commercial
2019.09 - 2020.09
Chef de cuisine - Ambassade, Hôtel Restaurant
2004.01 - 2019.01
Gérant/propriétaire - Hôtel Restaurant « Les Bruyères »
1995.01 - 2004.09
Vendeur automobiles - Renault
1992.01 - 1995.03
Vendeur automobiles - S.A Deshaies Citroën
1989.11 - 1992.07
CFPA - Vendeur Automobiles,
1989.01 - 1989.09
Institution St Jeanne d'Arc - BTH, Hôtellerie
1984.09 - 1987.06