Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Chronologie
Christophe PIECZYNSKI

Christophe PIECZYNSKI

Commercial
Saint Gilles Croix de Vie

Profil professionnel

Dynamique, toujours souriant et ayant un contact facile avec la clientèle. Adaptation rapide face a tous types de clients. Toujours totalement investi dans ses missions de vente. En recherche permanente d'amélioration et de résultat. Compétences de négociateur. Maîtrise des techniques de vente.

Vue d'ensemble

35
35
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education

Expérience

Agent commercial

Capcar, Le Site de l'Auto
Saint Gilles Croix de Vie
09.2024 - Actuel
  • Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec efficacité et courtoisie.
  • Présentation des caractéristiques et des avantages des produits, démonstration des fonctionnalités.
  • Définition des besoins du client, conseil et proposition de produits adaptés.

Chef de Cuisine

Restaurant Le Boisvinet (Liquidation judiciaire))
Saint Gilles Croix de Vie, France
06.2021 - 09.2024
  • Conception de la carte et du menu.
  • Commandes hebdomadaires auprès des fournisseurs, négociation des délais de livraison et des tarifs.
  • Préparation des plats et dressage des assiettes en veillant à la saveur et à l'esthétique.
  • Gestion efficace du personnel en cuisine, incluant la répartition des tâches et le suivi du travail effectué.
  • Veille au respect des règlements et à l'application des procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE).

Chef de cuisine

Ambassade, Hôtel Restaurant
St Tropez, Islande, Asie
01.2004 - 01.2019
  • Hôtellerie, Restauration Management jusqu'à 12 collaborateurs Carte, menu, commande, négociation, vente, gestion, organisation

Gérant/propriétaire

Hôtel Restaurant « Les Bruyères »
Ventron
01.1995 - 09.2004
  • Management : 8 collaborateurs Gestion commercial chef de cuisine, organisation entretien

Vendeur automobiles

Renault
Avesnes-sur-Helpe
01.1992 - 03.1995
  • Conseiller commercial VN/VO

Vendeur automobiles

S.A Deshaies Citroën
Maubeuge
11.1989 - 07.1992
  • Conseiller commercial VN/VO

Formation

BTS - Négociateur Technico-Commercial

OIFT
09.2019 - 09.2020

Vendeur Automobiles - undefined

CFPA
01.1989 - 09.1989

BTH - Hôtellerie

Institution St Jeanne d'Arc
09.1984 - 06.1987

Compétences

  • Connaissance produit
  • Connaissance marché
  • Connaissance clients
  • Organisation
  • Empathie
  • Résistance à la pression
  • Résistance au stress
  • Optimisme
  • Acceptation de l’échec
  • Remise en cause
  • Force de persuasion
  • Enthousiasme
  • Aptitudes relationnelles
  • Capacité d'adaptation
  • Capacité d'écoute

Informations complémentaires

  • Cuisine du monde
  • Voyages
  • Cinéma
  • Passion pour la pêche en Mer

Chronologie

Agent commercial - Capcar, Le Site de l'Auto
09.2024 - Actuel
Chef de Cuisine - Restaurant Le Boisvinet (Liquidation judiciaire))
06.2021 - 09.2024
OIFT - BTS, Négociateur Technico-Commercial
09.2019 - 09.2020
Chef de cuisine - Ambassade, Hôtel Restaurant
01.2004 - 01.2019
Gérant/propriétaire - Hôtel Restaurant « Les Bruyères »
01.1995 - 09.2004
Vendeur automobiles - Renault
01.1992 - 03.1995
Vendeur automobiles - S.A Deshaies Citroën
11.1989 - 07.1992
CFPA - Vendeur Automobiles,
01.1989 - 09.1989
Institution St Jeanne d'Arc - BTH, Hôtellerie
09.1984 - 06.1987

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