CHOEPHEL PHAGOU TSANG

• Aide au dressage des assiettes avant leur service aux clients, en veillant au respect de la présentation choisie par le chef.
• Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
• Préparations préliminaires : mise en place du plan de travail, épluchage des fruits et légumes.
• Nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine.
• Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.
• Participation active à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe de cuisine.

Contrôle strict de la qualité des aliments et respect des normes d'hygiène pour assurer la sécurité alimentaire.

• Collaboration avec d'autres professionnels du secteur, tels que les stylistes et les modélistes, pour créer des tenues uniques.
• Utilisation de techniques traditionnelles et modernes pour la confection de costumes, robes et autres vêtements.
• Communication claire avec les clients concernant leurs attentes, leurs préférences stylistiques et leur budget.
• Suivi des tendances et actualités du monde de la mode et des arts, veille concurentielle.
• Développement d'un portefeuille clientèle fidèle grâce à une excellente qualité de service et un travail minutieux.
• Propositon de conseils avisés sur les choix de tissus, couleurs ou motifs adaptés aux morphologies ou événements particuliers.
• Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité lors de la manipulation des différentes machines à coudre et outils tranchants.