Chhean Itchine
Clermont Ferrand
Profil professionnel
Motivée, dynamique et rigoureuse, je souhaite aujourd'hui consolider ma reconversion professionnelle de la cuisine au domaine pharmaceutique.
Vue d'ensemble
12
12
years of professional experience
7
7
years of post-secondary education
Expérience
CDLA - Remplissage Unit-Dose
Fareva-Mirabel
Riom
01.2025 - Actuel
- Activités de remplissage aseptique dans le respect des règles de production stérile.
- Respect des bonnes pratiques de fabrication et de documentation.
- Réglage des paramètres, mise en route, conduite et surveillance des machines automatisées.
- Réalisation de contrôles d’environnement et monitoring personnel.
- Réalisation des tests et suivi de l'intégrité des filtres.
Conductrice de ligne de production
BAXTER
Meyzieu, France
09.2020 - 10.2024
- Employée pendant 18 mois en intérim puis en CDI intérimaire, d'abord comme opératrice de production puis conductrice de ligne.
- Respect des bonnes pratiques de fabrication et de documentation.
- Pilotage de machine semi-automatisées pour la fabrication d'hémodyaliseurs.
- Opérations de lavage et stérisilation des machines et des équipements.
- Maintenance de 1er niveau.
- Emballage et conditionnement des produits.
- Organisation et répartition des taches au sein d'une petite équipe.
Second de Cuisine
Restaurant le Quai
Miribel, France
09.2018 - 02.2020
- Gestion sous la responsabilité du chef de cuisine, de commis apprentis et plongeurs.
- Responsable du poste pâtisserie.
Cuisinière - Pâtissière
Restaurant 33 cité
Lyon, France
09.2016 - 09.2018
- Evolution du poste de commis de cuisine et pâtisserie à celui de premier commis.
- Participation aux tâches quotidiennes de la cuisine.
- Réception et rangement des marchandises.
- Préparations préliminaires service et nettoyage.
Divers jobs d'été
01.2013 - 01.2014
- Animation en centre aéré, récolte de fruits et légumes, baby sitting.
Formation
Mise à niveau - Hôtellerie Restauration
Lycée François Rabelais
09.2016 - 09.2018
BTS - Hôtellerie Restauration
Lycée François Rabelais
09.2014 - 09.2016
BAC - Littéraire
Lycée Murat
09.2010 - 09.2013
Informations complémentaires
- Cuisine
- Gastronomie
- Voyages : [Pays]
- Pâtisserie
- Passion pour les cuisines du monde
Langues
English
Opérationnel
Spanish
Notions
Chronologie
CDLA - Remplissage Unit-Dose
Fareva-Mirabel
01.2025 - Actuel
Conductrice de ligne de production
BAXTER
09.2020 - 10.2024
Second de Cuisine
Restaurant le Quai
09.2018 - 02.2020
Cuisinière - Pâtissière
Restaurant 33 cité
09.2016 - 09.2018
Mise à niveau - Hôtellerie Restauration
Lycée François Rabelais
09.2016 - 09.2018
BTS - Hôtellerie Restauration
Lycée François Rabelais
09.2014 - 09.2016
Divers jobs d'été
01.2013 - 01.2014
BAC - Littéraire
Lycée Murat
09.2010 - 09.2013