Chhean Itchine
Clermont Ferrand
Profil professionnel
Motivée, dynamique et rigoureuse, je souhaite aujourd'hui consolider ma reconversion professionnelle de la cuisine au domaine pharmaceutique.
Vue d'ensemble
12
12
years of professional experience
7
7
years of post-secondary education
Expérience
CDLA - Remplissage Unit-Dose
Fareva-Mirabel
Riom
2025.01 - Actuel
- Activités de remplissage aseptique dans le respect des règles de production stérile.
- Respect des bonnes pratiques de fabrication et de documentation.
- Réglage des paramètres, mise en route, conduite et surveillance des machines automatisées.
- Réalisation de contrôles d’environnement et monitoring personnel.
- Réalisation des tests et suivi de l'intégrité des filtres.
Conductrice de ligne de production
BAXTER
Meyzieu, France
2020.09 - 2024.10
- Employée pendant 18 mois en intérim puis en CDI intérimaire, d'abord comme opératrice de production puis conductrice de ligne.
- Respect des bonnes pratiques de fabrication et de documentation.
- Pilotage de machine semi-automatisées pour la fabrication d'hémodyaliseurs.
- Opérations de lavage et stérisilation des machines et des équipements.
- Maintenance de 1er niveau.
- Emballage et conditionnement des produits.
- Organisation et répartition des taches au sein d'une petite équipe.
Second de Cuisine
Restaurant le Quai
Miribel, France
2018.09 - 2020.02
- Gestion sous la responsabilité du chef de cuisine, de commis apprentis et plongeurs.
- Responsable du poste pâtisserie.
Cuisinière - Pâtissière
Restaurant 33 cité
Lyon, France
2016.09 - 2018.09
- Evolution du poste de commis de cuisine et pâtisserie à celui de premier commis.
- Participation aux tâches quotidiennes de la cuisine.
- Réception et rangement des marchandises.
- Préparations préliminaires service et nettoyage.
Divers jobs d'été
2013.01 - 2014.01
- Animation en centre aéré, récolte de fruits et légumes, baby sitting.
Formation
Mise à niveau - Hôtellerie Restauration
Lycée François Rabelais
2016.09 - 2018.09
BTS - Hôtellerie Restauration
Lycée François Rabelais
2014.09 - 2016.09
BAC - Littéraire
Lycée Murat
2010.09 - 2013.09
Informations complémentaires
- Cuisine
- Gastronomie
- Voyages : [Pays]
- Pâtisserie
- Passion pour les cuisines du monde
Langues
English
Opérationnel
Spanish
Notions
Chronologie
CDLA - Remplissage Unit-Dose
Fareva-Mirabel
2025.01 - Actuel
Conductrice de ligne de production
BAXTER
2020.09 - 2024.10
Second de Cuisine
Restaurant le Quai
2018.09 - 2020.02
Cuisinière - Pâtissière
Restaurant 33 cité
2016.09 - 2018.09
Mise à niveau - Hôtellerie Restauration
Lycée François Rabelais
2016.09 - 2018.09
BTS - Hôtellerie Restauration
Lycée François Rabelais
2014.09 - 2016.09
Divers jobs d'été
2013.01 - 2014.01
BAC - Littéraire
Lycée Murat
2010.09 - 2013.09