Charlotte Pitzianti
Reconversion professionelle Boulangerie-Patisserie
Marseille
Profil professionnel
Passionnée de boulangerie-pâtisserie, avec 8 ans d'expérience en entreprise (en commercial, ressources humaine, contrôle de gestion, management et finance), je suis à la recherche d'une formation professionnelle en boulangerie.
Vue d'ensemble
10
10
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
Expérience
Manager
EMRALD SECURITIES SERVICES
Douala
2020.10 - 2023.10
- Suivi des tendances du marché afin d'ajuster les stratégies de l'entreprise.
- Résolution de conflits internes et gestion des relations interpersonnelles au sein de l'équipe.
- Conception de plans d'action pour améliorer la satisfaction client et fidéliser la clientèle.
- Gestion des budgets, suivi des dépenses et recommandation d'ajustements.
- Gestion des situations d'urgence en prenant des décisions rapides et efficaces.
- Recrutement du personnel, avec intégration des embauchés à leur arrivée.
- Implémentation de nouvelles technologies pour moderniser les outils de travail et augmenter la productivité.
- Développement et mise en œuvre de plans de formation pour les collaborateurs.
- Animation de réunions d'équipe hebdomadaires pour suivre l'avancement des projets en cours.
- Évaluation des performances des employés pour des promotions et des augmentations.
- Élaboration de budgets annuels et suivi des dépenses pour garantir la rentabilité.
- Développement de partenariats avec des fournisseurs et des clients pour renforcer le réseau commercial.
- Gestion des budgets et des ressources pour assurer la rentabilité des projets.
- Management d'une équipe de 15 personnes.
Manager
EASYRIDE
Douala
2020.04 - 2020.10
- Management d'une équipe de 100 personnes.
- Mise en place de stratégies opérationnelles pour optimiser les processus internes et réduire les coûts.
- Mise en place de procédures internes pour assurer la qualité du service client et la résolution rapide des problèmes.
- Formation des nouveaux arrivants aux procédures de travail.
- Gestion d'une équipe, incluant le recrutement, la formation, l'encadrement du personnel, ainsi que l'organisation des tâches et du planning.
Directrice commerciale
BRAND IT SOLUTIONS
Douala
2019.10 - 2020.04
- Développement d'une stratégie commerciale adaptée aux enjeux du marché, définition des objectifs de vente à atteindre.
- Négociation d'accords et de contrats avec des clients et des partenaires clés.
- Organisation régulière de réunions d'équipe pour partager les informations pertinentes et maintenir une bonne communication interne.
- Suivi des indicateurs clés de l'activité et détermination des actions prioritaires à mettre en place pour améliorer la performance.
- Analyse de la concurrence et des tendances du secteur dans le but de détecter les nouvelles opportunités de croissance.
- Contribution à la négociation des contrats et au développement du portefeuille de clients en identifiant leurs attentes.
- Élaboration de la politique commerciale avec les dirigeants de l'entreprise.
Chef D'agence
BUSINESS CARS
Douala - Yaoundé
2018.04 - 2019.09
Recruteur
IOTH
Bucarest
2017.05 - 2017.10
Assistante commerciale
AUTOECO
Bucarest
2016.05 - 2017.04
Opérateur de télécommunications
BOUYGUES TELECOM
Bucarest
2014.10 - 2015.02
Stage
Agence de Promotion de l'Investissement (API)
Douala
2014.02 - 2014.05
Formation
Licence - Business Administration
Université "Titu Maiorescu"
2013.01 - 2016.01
Bac - Mathématiques informatiques bilingue français
Lycée Jean Monnet
Compétences
- Sens de l'organisation
- Ténacité dans l'atteinte des objectifs
- Créativité et innovation
- Techniques de planification
- Esprit d'analyse
- Gestion du stress
- Aptitudes managériales
- Sens de l'innovation
Informations complémentaires
- Boulangerie
- Pâtisserie
- Gastronomie
- Voyages
- Passion pour l'OM
Langues
Français
Roumain
Anglais
Chronologie
Manager
EMRALD SECURITIES SERVICES
2020.10 - 2023.10
Manager
EASYRIDE
2020.04 - 2020.10
Directrice commerciale
BRAND IT SOLUTIONS
2019.10 - 2020.04
Chef D'agence
BUSINESS CARS
2018.04 - 2019.09
Recruteur
IOTH
2017.05 - 2017.10
Assistante commerciale
AUTOECO
2016.05 - 2017.04
Opérateur de télécommunications
BOUYGUES TELECOM
2014.10 - 2015.02
Stage
Agence de Promotion de l'Investissement (API)
2014.02 - 2014.05
Licence - Business Administration
Université "Titu Maiorescu"
2013.01 - 2016.01
Bac - Mathématiques informatiques bilingue français
Lycée Jean Monnet