Charbel Abdou Azar
Étudiant
Roissy-en-Brie
Profil professionnel
Étudiant en hôtellerie-restauration, dernièrement engagé en alternance
au sein du groupe KM Collection, avec une solide expérience opérationnelle en service, gestion et coordination d’équipes dans l’hôtellerie haut de gamme, ainsi qu’un engagement significatif dans l’événementiel haut de gamme avec Lenôtre.
Vue d'ensemble
5
5
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education
Expérience
Maître d'hôtel / Superviseur
Lenôtre
Saint-Denis
2023.09 - 2025.12
- Supervision et coordination de l’équipe en loge lors d’événements
- Gestion de l’accueil, résolution de situations imprévues, suivi qualité de service
Assistant opérationnel
Hotel 37bis
Neuilly-sur-Seine
2024.09 - 2025.09
- Planification RH, suivi indicateurs clés (TO, RevPAR, satisfaction), rédaction de documents et procédures internes.
- Coordination interservices, gestion administrative, reporting direction.
Réceptionniste
Hôtel Le 12
Paris 08
2023.09 - 2024.08
- Accueil client, gestion des réservations, utilisation PMS, gestion et suivi des incidents
- Formation et intégration de nouveaux collaborateurs
Stagiaire vendeur en magasin de décoration
Maison du Monde
Pontault-Combault
2020.07 - 2020.08
- Accueillir et conseiller les clients
- Participer aux inventaires
- Contribuer à l'atteinte des objectifs de vente
- Assurer un service après-vente de qualité
tenir la propreté et l'organisation du magasin
- Assurer la vente des produits
Formation
Licence professionnelle - Gestion Des Etablissement Hôtelier
La Sorbonne Panthéon
Paris 2024.09 - 2025.09
BTS - Hôtellerie-Restauration
Stephenson Formation
Paris 2022.09 - 09/2024
Baccalauréats - Commerce
Lino Ventura
Ozoir-la-Ferrière 2020.09 - 07/2021
Brevet d'étude professionnel - Commerce
Lino Ventura
Ozoir-la-Ferrière 2019.09 - 07/2020
Compétences
- Gestion des flux clients
- Présentation des animations
- Commerciales
- Tenue du comptoir d'accueil
- Ventes de produits et services
- Approvisionnement
- Adaptabilité
- Polyvalence
- Assistance à la clientèle
- Accueil téléphonique
- Techniques d'accueil
- Règles de sécurité
Centres d'intérêt
Sport, Voyages, Lecture
Langues
Anglais
Intermédiaire (B1)
Espagnol
Intermédiaire (B1)
Chronologie
Assistant opérationnel
Hotel 37bis
2024.09 - 2025.09
Licence professionnelle - Gestion Des Etablissement Hôtelier
La Sorbonne Panthéon
2024.09 - 2025.09
Maître d'hôtel / Superviseur
Lenôtre
2023.09 - 2025.12
Réceptionniste
Hôtel Le 12
2023.09 - 2024.08
BTS - Hôtellerie-Restauration
Stephenson Formation
2022.09 - 09/2024
Baccalauréats - Commerce
Lino Ventura
2020.09 - 07/2021
Stagiaire vendeur en magasin de décoration
Maison du Monde
2020.07 - 2020.08
Brevet d'étude professionnel - Commerce
Lino Ventura
2019.09 - 07/2020