CELINE GATEAU
Direction
Villefranche
Profil professionnel
Directrice d'établissements hôteliers et passionnée par le métier depuis plus de 30 ans, je suis reconnue pour ma persévérance et mes qualités relationnelles. Le goût du challenge, mon sens de l'initiative et ma créativité m'ont permis d'atteindre des objectifs ambitieux. Responsable et assidue, j'accompagne la performance de mes collaborateurs en faisant preuve du leadership indispensable.
Vue d'ensemble
16
16
years of post-secondary education
6
6
years of professional experience
Expérience
Directrice multi site
RESIDHOTEL (depuis 2012 ) HOME BUSINESS - PIERRE ET VACANCES ( 1998 a 2012 )
Lyon
1998.06 - Actuel
- Management des équipes, 30 personnes.
- Maintien du dialogue social et d'un bon climat de travail dans l'entreprise.
- Gestion financière de l'entreprise (achats, facturation).
- Développement et suivi de plans d'action pour assurer la satisfaction client.
- Suivi de l'activité, analyse des rapports et des indicateurs de performance.
- Négociation des contrats avec les clients et gestion de la relation fournisseurs.
- Gestion du recrutement : diffusion des annonces, rencontre avec les candidats, augmentation des effectifs et des capacités de production.
- Gestion financière de l'entreprise de manière rentable, établissement des prévisionnels et du compte de résultat, suivi de la trésorerie.
- Gestion des relations et de la partie commerciale avec les clients stratégiques, suivi personnalisé des dossiers, conduite des négociations.
- Mise en place d'une démarche qualité afin d'améliorer continuellement les processus internes.
- Pilotage de la politique d'amélioration continue, de la gestion des risques et de la qualité.
- Management des équipes de direction, fédération et motivation des collaborateurs, conduite du changement.
- Gestion de marchés publics : détection, montage des offres, négociation des contrats.
- Développement d'un réseau professionnel avec les acteurs clés locaux et les représentants institutionnels.
- Représentation de l'entreprise devant les clients, les partenaires, les actionnaires et les investisseurs.
Réceptionniste
BOUYGUES IMMOBILIER
Mandelieu. Les Arcs
1992.06 - 1998.03
- Gestion des réservations par téléphone, e-mail ou en personne.
- Traitement des appels téléphoniques, prise des messages, transferts des appels et réponse aux demandes des clients.
- Accueil et orientation des clients à leur arrivée dans l'établissement.
Formation
HACCP - RESTAURATION
Formation organisée par l'APAVE
Marseille 2024.06 - 2024.05
Bth - Hôtellerie
Lycée Technique Hôtelier Thonon les bains
Thonon les bains 1989.09 - 1992.05
BEP - Restauration
Lth thonon les bains
Thonon les bains 1987.09 - 1989.05
Ecole maternelle à Bepc - Generique
Ecole Armand chouffet puis Collège claude bernard
Villefranche 1974.09 - 1986.05
Compétences
- Cohésion d'équipe - Esprit et Représentation de l'entreprise
- Prise de décision - Gestion de projet - Pilotage budgétaire
- Mobilisation des ressources - Recrutement - Délégation efficace - Sécurité - Adaptabilité
- Reporting - Sens de l'organisation - Esprit critique
- Pilotage de la performance - Vision stratégique
- Organisée - Rigoureuse - Force de proposition
- LOGICIELS INFORMATIQUES : Crm, Pms, Word, Excel, Outlook, PowerPoint
Langues
Français
Bilingue
Anglais
Opérationnel
Informations complémentaires
- Membre de l'association "Equilibr'emoi"
- Cuisine et gastronomie
- Voyages
- Passion pour le Rugby et le Hand Ball
Chronologie
HACCP - RESTAURATION
Formation organisée par l'APAVE
2024.06 - 2024.05
Directrice multi site
RESIDHOTEL (depuis 2012 ) HOME BUSINESS - PIERRE ET VACANCES ( 1998 a 2012 )
1998.06 - Actuel
Réceptionniste
BOUYGUES IMMOBILIER
1992.06 - 1998.03
Bth - Hôtellerie
Lycée Technique Hôtelier Thonon les bains
1989.09 - 1992.05
BEP - Restauration
Lth thonon les bains
1987.09 - 1989.05
Ecole maternelle à Bepc - Generique
Ecole Armand chouffet puis Collège claude bernard
1974.09 - 1986.05