Cécilia FONTE
Le Lavandou
Profil professionnel
Responsable motivée et polyvalente, j'ai piloté avec succès plusieurs projets, notamment durant la pandémie COVID. Mon expertise en gestion d'équipe, associée à ma capacité à résoudre des problèmes complexes, est un atout en matière de planification stratégique et d'amélioration continue.
Vue d'ensemble
25
25
years of professional experience
Expérience
Responsable adjointe en résidence autonomie
CCAS d'Antibes
Antibes
2020.12 - 2025.08
- Manager et animer l'équipe ( encadrer, coordonner le personnel, élaborer les plannings, gérer les absences, contrôler les mission er les bonnes pratiques)
- Accompagner les résidents (promouvoir l'autonomie, assurer un accompagnement bientraitant, accueillir les nouveaux résidents, élaboration des projets de vie).
- Garantir la sécurité des résidents ( gestion des dispositifs de surveillance).
- Recueillir et gérer les interventions techniques de l'établissement.
- Superviser la restauration.
- Gérer les stocks.
Cheffe d'équipe restauration à domicile
CCAS d'Antibes
Antibes
2018.12 - 2020.12
- Management d'une équipe de 6 agents : organisation des tâches, formation aux techniques et procédures.
- Définition d'objectifs, évaluation du travail réalisé.
- Réception et contrôle des repas ( respect des règles d'hygiène en liaison froide).
- Planifier et superviser les livraisons.
- Vérification de l'entretien des locaux et des véhicules conformément à la démarche HACCP.
Gérante
Brasserie LE BALTO
Le LAVANDOU
2015.03 - 2018.11
Gérante
Crêperie La Bolée
LE LAVANDOU
2011.01 - 2015.02
Gérante
Restaurant Le Carpe Diem
LE LAVANDOU
2008.04 - 2010.09
Directrice
Restaurant / Dancing Le Toril
LE LAVANDOU
2000.06 - 2007.11
Formation
DEUG - Langues Étrangères
Faculté Des Lettres
TOULONBaccalauréat - Littéraire
Lycée Jean Aicard
HyèresCompétences
-
Management d'équipe
-
Gestion des priorités
-
Commande de marchandises
-
Réponse aux objectifs
-
Communication écrite et orale
-
Organisation du travail
-
Suivi de la maintenance
-
Disponibilité
-
Gestion de planning
-
Adaptabilité
-
Sens de l'organisation
-
Capacité à résoudre des problèmes et à apprendre rapidement
-
Amour du travail bien fait
Activités Annexes
Cours de soutien scolaire personnalisés 2000-2017
Remise à niveau du CP à la TERMINALE
Informations complémentaires
- Théâtre
- Littérature
- Lecture
Langues
Anglais
Courant
Espagnol
Intermédiaire
Chronologie
Responsable adjointe en résidence autonomie
CCAS d'Antibes
2020.12 - 2025.08
Cheffe d'équipe restauration à domicile
CCAS d'Antibes
2018.12 - 2020.12
Gérante
Brasserie LE BALTO
2015.03 - 2018.11
Gérante
Crêperie La Bolée
2011.01 - 2015.02
Gérante
Restaurant Le Carpe Diem
2008.04 - 2010.09
Directrice
Restaurant / Dancing Le Toril
2000.06 - 2007.11
DEUG - Langues Étrangères
Faculté Des Lettres
Baccalauréat - Littéraire
Lycée Jean Aicard