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Work History
Education
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Timeline
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Catherine Mellier

RESPONSABLE DEVELOPPEMENT COMMERCIALE BTOB
Colmar
Catherine Mellier

Summary

Experienced professional with 34 years in the hospitality/restaurant industry. Passionate about strategic development and B2B project management. Proven expertise in customer satisfaction, team management, and profitability enhancement. Analytical visionary with a mastery of CRM tools and SaaS solutions.

Overview

35
years of professional experience
5
years of post-secondary education
4
Languages

Work History

Jules Pap

Adjointe Magasin
01.2023 - 01.2024

Job overview

  • Augmentation des ventes de 124% grâce à des stratégies efficaces de gestion des stocks.
  • Développement et mise en œuvre de ventes incitatives ayant augmenté le panier moyen de 15%.

SASU O Zinc Solid'Art

Responsable Commerciale

Job overview

  • Augmentation du chiffre d'affaires de 40% grâce à la prospection et aux nouveaux partenariats commerciaux.
  • Amélioration de l'efficacité opérationnelle de 10% en rationalisant les processus internes.

Divers Restaurants

Directrice et Gerante
01.1989 - 01.2023

Job overview

  • Supervision de +50 établissements avec mise en place de stratégies innovantes de fidélisation (+30% de rétention client).
  • Formation de +200 employés, renforçant les performances d'équipe et l'expérience client.

Education

Berner Industry Service

FORMATION RESPONSABLE COMMERCIALE BTOB ET RGPD

LICENCE PROFESSIONNELLE EN ORGANISATION ET GESTION DES ÉTABLISSEMENTS HOTELIERS
01.2016 - 04.2018

Lycée Hôtelier Stork

BACCALAUREAT EN SERVICES
01.1993 - 04.1995

Skills

Management & Leadership

Encadrement

Formation et développement de compétences

Développement commercial

Prospection BtoB

Gestion d'opportunités

Négociation de contrats

Gestion opérationnelle

Optimisation des processus

Reporting analytique

Gestion RH

Outils informatiques

Microsoft Office

Plateformes CRM

Salesforce

Hubspot

Marketing automation

Mailchimp

Soft skills

Communication persuasive

Esprit d'équipe

Gestion du stress

Pensée critique

Awards

  • Excellence en gestion client, LUX LIFE Magazine, 2020
  • Mention, Gault & Millau, 2018

Timeline

Adjointe Magasin

Jules Pap
01.2023 - 01.2024

LICENCE PROFESSIONNELLE EN ORGANISATION ET GESTION DES ÉTABLISSEMENTS HOTELIERS
01.2016 - 04.2018

Lycée Hôtelier Stork

BACCALAUREAT EN SERVICES
01.1993 - 04.1995

Directrice et Gerante

Divers Restaurants
01.1989 - 01.2023

Responsable Commerciale

SASU O Zinc Solid'Art

Berner Industry Service

FORMATION RESPONSABLE COMMERCIALE BTOB ET RGPD
04.2022
Catherine MellierRESPONSABLE DEVELOPPEMENT COMMERCIALE BTOB