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Catherine Mellier
RESPONSABLE DEVELOPPEMENT COMMERCIALE BTOB
Colmar
Summary
Experienced professional with 34 years in the hospitality/restaurant industry. Passionate about strategic development and B2B project management. Proven expertise in customer satisfaction, team management, and profitability enhancement. Analytical visionary with a mastery of CRM tools and SaaS solutions.
Overview
35
years of professional experience
5
years of post-secondary education
4
Languages
Work History
Jules Pap
Adjointe Magasin
01.2023 - 01.2024
Job overview
- Augmentation des ventes de 124% grâce à des stratégies efficaces de gestion des stocks.
- Développement et mise en œuvre de ventes incitatives ayant augmenté le panier moyen de 15%.
SASU O Zinc Solid'Art
Responsable Commerciale
Job overview
- Augmentation du chiffre d'affaires de 40% grâce à la prospection et aux nouveaux partenariats commerciaux.
- Amélioration de l'efficacité opérationnelle de 10% en rationalisant les processus internes.
Divers Restaurants
Directrice et Gerante
01.1989 - 01.2023
Job overview
- Supervision de +50 établissements avec mise en place de stratégies innovantes de fidélisation (+30% de rétention client).
- Formation de +200 employés, renforçant les performances d'équipe et l'expérience client.
Education
Berner Industry Service
FORMATION RESPONSABLE COMMERCIALE BTOB ET RGPD
LICENCE PROFESSIONNELLE EN ORGANISATION ET GESTION DES ÉTABLISSEMENTS HOTELIERS
01.2016 - 04.2018
Lycée Hôtelier Stork
BACCALAUREAT EN SERVICES
01.1993 - 04.1995
Skills
Management & Leadership
Awards
- Excellence en gestion client, LUX LIFE Magazine, 2020
- Mention, Gault & Millau, 2018
Timeline
Adjointe Magasin
Jules Pap
01.2023 - 01.2024
LICENCE PROFESSIONNELLE EN ORGANISATION ET GESTION DES ÉTABLISSEMENTS HOTELIERS
01.2016 - 04.2018
Lycée Hôtelier Stork
BACCALAUREAT EN SERVICES
01.1993 - 04.1995
Directrice et Gerante
Divers Restaurants
01.1989 - 01.2023
Responsable Commerciale
SASU O Zinc Solid'Art
Berner Industry Service
FORMATION RESPONSABLE COMMERCIALE BTOB ET RGPD
04.2022
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