Camille Vincent

• Prise de commande sur papier utilisation d'un logiciel de caisse pour l'émission des factures, encaissements et clôture de caisse.

Conseils dans le choix des vins et des alcools en fonction des plats choisis et des attentes des clients.
Gestion de pauses et cocktails séminaires en lien avec le service commercial de l'hôtel.

Employée polyvalente, cheffe de rang et barmaid

Évolution en adjointe de direction depuis 2022

• Encadrer une équipe de chefs de rang / runners pour le service

Clôturer la caisse de la journée, fermeture du restaurant

Gestion des stocks boissons pour le bar, passer des commandes aux fournisseurs
Gestion des mails, envoi / réception de factures,

Gestion de groupes

Bases en programmation sur le logiciel pi electronique

Employée polyvalente. Temps complet en saison / vacances scolaires et mi-temps (contrat étudiant) durant l’année

• Cheffe de rang (prise de commandes sur pad avec pi électronique), accueil du client, encaissements, runner, barmaid

Employée polyvalente pour la saison été (hôtel restaurant le prieuré à Lavoûte-Chilhac) et la saison hiver en extras (bar snack bowling à Super Besse)

• Cheffe de rang, prises de commandes papier, accueil du client, encaissements, runner, barmaid, confection de desserts.

Travail effectué l’été 2015 et 2016, remplacements durant quelques vacances scolaires.

• Secrétariat à domicile, répondre au téléphone, gestion de planning pour 2 ostéopathes