Bruno MOULARD
Binche
Profil professionnel
Enchanté, je suis Bruno et je suis né le 05 octobre 1989. Après diverses expériences professionnelles en Belgique, France et Italie, j'ai eu l'opportunité de travailler sur des bateaux de luxe. Je suis à la recherche de nouveaux défis, travaillons ensemble !
Vue d'ensemble
16
16
years of professional experience
9
9
years of post-secondary education
Expérience
Boulanger
Boulangerie Le Moulin à Gerbinnes
2022.12 - 2026.03
- Préparation et cuisson de pains, viennoiseries
- Maîtrise des techniques
- Capacité à gérer les stocks
- Travail en équipe
Assistant Pâtissier et Boulanger
Compagnie du Ponant
2018.03 - 2022.09
- Respect strict des règles d'hygiène
- Préparation et cuisson de pains, viennoiseries, cakes, pâtisseries
- Capacités à gérer les stocks
- Gestion d'une équipe
Responsable Boulangerie
Club med
2016.05 - 2017.09
Boulanger
Boulangerie Thirion
Ressaix
2010.05 - 2015.06
- Préparation et cuisson de pains et viennoiseries
- Maîtrise des techniques
- Gestion du fournil
Formation
Boulanger -
Boulangerie Thirion à Ressaix
Ressaix 2010.05 - 2015.06
Certificat d'études secondaire supérieure - Secteur Boulangerie-Pâtisserie
Athénée Royal Hôtellerie de Spa
2004.01 - 2008.01
Compétences
- Gérer une équipe
- Gestion du stock
- Commandes
- Fournisseurs
- Assurer la qualité du service
- Assurer la production
Langues
Anglais
Français
Allemand
Chronologie
Boulanger
Boulangerie Le Moulin à Gerbinnes
2022.12 - 2026.03
Assistant Pâtissier et Boulanger
Compagnie du Ponant
2018.03 - 2022.09
Responsable Boulangerie
Club med
2016.05 - 2017.09
Boulanger
Boulangerie Thirion
2010.05 - 2015.06
Boulanger -
Boulangerie Thirion à Ressaix
2010.05 - 2015.06
Certificat d'études secondaire supérieure - Secteur Boulangerie-Pâtisserie
Athénée Royal Hôtellerie de Spa
2004.01 - 2008.01