Bonjour, je suis
Blair MBIBE
Commis de cuisine
Villeneuve d’Ascq
Profil professionnel
Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de la restauration. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une équipe à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.
Vue d'ensemble
1
year of professional experience
3
years of post-secondary education
Expérience professionnelle
Restaurant OasisBujumbura
Commis de cuisine
12.2021 - 08.2022
Expérience professionnelle
- Réception des marchandises, rangement dans la réserve.
- Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.
- Entretien du matériel et des locaux de cuisine.
- Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.
Club du Lac TanganyikaBujumbura
Serveur
04.2021 - 11.2021
Expérience professionnelle
- Accueil et prise en charge personnalisée des clients tout au long du service, traitement des demandes avec rapidité et efficacité.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Réponse aux demandes de renseignements sur le menu et la carte des boissons.
Formation
Université de LilleLille
Licence from Économie et management
09.2022
Lycée SOS Village d'EnfantsBujumbura
Baccalauréat from Économie
09.2017 - 12.2020
Compétences
- Sens de l'organisation
- Polyvalence
- Vitesse d'exécution
- Techniques de découpe
- Précision
- Discipline
- Application des consignes
- Règles d'hygiène et de propreté
Langues
Français
Bilingue
Anglais
Opérationnel
Informations complémentaires
- Cuisine du monde
- Musique
Frise chronologique
Université de Lille
Licence from Économie et management
09.2022
Commis de cuisine
Restaurant Oasis
12.2021 - 08.2022
Serveur
Club du Lac Tanganyika
04.2021 - 11.2021
Lycée SOS Village d'Enfants
Baccalauréat from Économie
09.2017 - 12.2020
Les gens que vous connaissez peuvent-être
Kiandra SpauldingKiandra Spaulding
Waitress and Mangement à Park Oasis Family RestaurantWaitress and Mangement à Park Oasis Family Restaurant
Dominic GreenDominic Green
Assistant Restaurant Manager à Oasis Restaurant and Coffee Shop, WGCAssistant Restaurant Manager à Oasis Restaurant and Coffee Shop, WGC
Sierra CoxSierra Cox
Bartender/Server à Oasis Bar & RestaurantBartender/Server à Oasis Bar & Restaurant