BENJAMIN GAUZE
Responsable secteur ,agent d'entretien
Flourens
Profil professionnel
Autodidacte et doté d'une grande capacité d'adaptation, j'ai construit mon parcours professionnel à travers des expériences variées dans lesquelles j'ai développé mes compétences directement sur le terrain. Apprenant rapidement et capable de gérer efficacement des situations diverses et parfois complexes, j'ai su évoluer dans des environnements exigeants tout en guidant les équipes vers la performance. Polyvalent, réactif et orienté résultats, je mets aujourd'hui mon expérience et mon dynamisme au service d'organisations ambitieuses.
Vue d'ensemble
29
29
years of professional experience
Expérience
Responsable secteur
ABC CLEAN NETTOYAGE & RENOVATION
Toulouse
09.2021 - 11.2025
- Nettoyage des parties communes (couloirs, halls, escaliers), lavage des sols, désinfection des poignées de portes et des rampes.
- Nettoyage des espaces sanitaires (toilettes, lavabo, robinetterie) et recharge des produits d'hygiène (savon, papier toilette, sacs poubelles).
- Management d'une équipe et participation au suivi administratif et RH dans le respect des procédures internes.
- Responsable rénovation de bien :Remise en peinture d'appartement ,nettoyage complet ,pose de meuble ou cuisine ,pose de sol (parquet ou sol pvc) petits travaux électrique et plomberie .
Agent d'entretien polyvalent
Onet
Toulouse
11.2015 - 01.2021
- Nettoyage des parties communes (couloirs, halls, escaliers), lavage des sols, désinfection des poignées de portes et des rampes.
- Nettoyage et entretien des locaux de manière méthodique dans le respect du protocole de ménage et du planning de travail.
- Nettoyage et entretien des surfaces vitrées comprenant vitres, fenêtres et miroirs.
Directeur de restaurant
Au Top Du Roulier
Toulouse
04.2011 - 07.2015
- Management d'équipes, contrôle des coûts, planification, gestion opérationnelle.
Directeur de restaurant
Groupe Le Duff
Toulouse
04.2009 - 03.2011
- Gestion budgétaire, analyse des ventes, mise en place de plans d'action.
Directeur adjoint de restaurant
Groupe Flo
Toulouse
01.2006 - 03.2009
- Encadrement des équipes, contrôle qualité, formation des collaborateurs.
Directeur adjoint
Groupe Saros
Paris
02.2002 - 12.2005
- Responsabilités opérationnelles et managériales.
Responsable restauration
Plein Ciel 2
Toulouse
01.1997 - 01.2002
- Suivi d'activité, organisation du service, optimisation des performances.
Formation
Baccalauréat Économique et Social - undefined
Lycée Sainte Marie des Champs
ToulouseCompétences
- Leadership
- Résolution de problèmes
- Culture du résultat
- Capacité à fédérer
- Adaptabilité
- Analyse des résultats d'exploitation
Personnalisé
Formation interne Groupe Flo : recrutement, gestion du personnel, communication, HACCP, gestion matière, tableaux de bord.
Informations complémentaires
- Gastronomie
- Cinéma
- Vins et spriritueux
Chronologie
Responsable secteur
ABC CLEAN NETTOYAGE & RENOVATION
09.2021 - 11.2025
Agent d'entretien polyvalent
Onet
11.2015 - 01.2021
Directeur de restaurant
Au Top Du Roulier
04.2011 - 07.2015
Directeur de restaurant
Groupe Le Duff
04.2009 - 03.2011
Directeur adjoint de restaurant
Groupe Flo
01.2006 - 03.2009
Directeur adjoint
Groupe Saros
02.2002 - 12.2005
Responsable restauration
Plein Ciel 2
01.1997 - 01.2002
Baccalauréat Économique et Social - undefined
Lycée Sainte Marie des Champs