Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Personnalisé
Informations complémentaires
Chronologie
Generic
BENJAMIN GAUZE

BENJAMIN GAUZE

Responsable secteur ,agent d'entretien
Flourens

Profil professionnel

Autodidacte et doté d'une grande capacité d'adaptation, j'ai construit mon parcours professionnel à travers des expériences variées dans lesquelles j'ai développé mes compétences directement sur le terrain. Apprenant rapidement et capable de gérer efficacement des situations diverses et parfois complexes, j'ai su évoluer dans des environnements exigeants tout en guidant les équipes vers la performance. Polyvalent, réactif et orienté résultats, je mets aujourd'hui mon expérience et mon dynamisme au service d'organisations ambitieuses.

Vue d'ensemble

29
29
years of professional experience

Expérience

Responsable secteur

ABC CLEAN NETTOYAGE & RENOVATION
Toulouse
09.2021 - 11.2025
  • Nettoyage des parties communes (couloirs, halls, escaliers), lavage des sols, désinfection des poignées de portes et des rampes.
  • Nettoyage des espaces sanitaires (toilettes, lavabo, robinetterie) et recharge des produits d'hygiène (savon, papier toilette, sacs poubelles).
  • Management d'une équipe et participation au suivi administratif et RH dans le respect des procédures internes.
  • Responsable rénovation de bien :Remise en peinture d'appartement ,nettoyage complet ,pose de meuble ou cuisine ,pose de sol (parquet ou sol pvc) petits travaux électrique et plomberie .

Agent d'entretien polyvalent

Onet
Toulouse
11.2015 - 01.2021
  • Nettoyage des parties communes (couloirs, halls, escaliers), lavage des sols, désinfection des poignées de portes et des rampes.
  • Nettoyage et entretien des locaux de manière méthodique dans le respect du protocole de ménage et du planning de travail.
  • Nettoyage et entretien des surfaces vitrées comprenant vitres, fenêtres et miroirs.

Directeur de restaurant

Au Top Du Roulier
Toulouse
04.2011 - 07.2015
  • Management d'équipes, contrôle des coûts, planification, gestion opérationnelle.

Directeur de restaurant

Groupe Le Duff
Toulouse
04.2009 - 03.2011
  • Gestion budgétaire, analyse des ventes, mise en place de plans d'action.

Directeur adjoint de restaurant

Groupe Flo
Toulouse
01.2006 - 03.2009
  • Encadrement des équipes, contrôle qualité, formation des collaborateurs.

Directeur adjoint

Groupe Saros
Paris
02.2002 - 12.2005
  • Responsabilités opérationnelles et managériales.

Responsable restauration

Plein Ciel 2
Toulouse
01.1997 - 01.2002
  • Suivi d'activité, organisation du service, optimisation des performances.

Formation

Baccalauréat Économique et Social - undefined

Lycée Sainte Marie des Champs
Toulouse

Compétences

  • Leadership
  • Résolution de problèmes
  • Culture du résultat
  • Capacité à fédérer
  • Adaptabilité
  • Analyse des résultats d'exploitation

Personnalisé

Formation interne Groupe Flo : recrutement, gestion du personnel, communication, HACCP, gestion matière, tableaux de bord.

Informations complémentaires

  • Gastronomie
  • Cinéma
  • Vins et spriritueux

Chronologie

Responsable secteur

ABC CLEAN NETTOYAGE & RENOVATION
09.2021 - 11.2025

Agent d'entretien polyvalent

Onet
11.2015 - 01.2021

Directeur de restaurant

Au Top Du Roulier
04.2011 - 07.2015

Directeur de restaurant

Groupe Le Duff
04.2009 - 03.2011

Directeur adjoint de restaurant

Groupe Flo
01.2006 - 03.2009

Directeur adjoint

Groupe Saros
02.2002 - 12.2005

Responsable restauration

Plein Ciel 2
01.1997 - 01.2002

Baccalauréat Économique et Social - undefined

Lycée Sainte Marie des Champs
BENJAMIN GAUZEResponsable secteur ,agent d'entretien