Benjamin Febvre
Chef Des Ventes
HAYANGE
Profil professionnel
Manager de terrain orienté résultats, doté d'une solide expérience dans le développement commercial, le pilotage de centres de profit et le management d'équipes. Capable de construire une stratégie de croissance rentable, d'accompagner les équipes vers la performance et de piloter des projets de développement à fort enjeu. Reconnu pour sa capacité à conjuguer vision stratégique, excellence opérationnelle et proximité terrain.
Vue d'ensemble
9
9
years of professional experience
Expérience
Chef des Ventes
Soredis
Lorraine
02.2024 - 06.2026
- * Management et animation d'une équipe composée de 4 commerciaux terrain et 1 télévendeuse.
* Pilotage de la performance commerciale sur le secteur Lorraine.
* Définition et déploiement de la stratégie commerciale régionale.
* Développement du chiffre d'affaires, des volumes et des parts de marché.
* Négociation et suivi des contrats commerciaux stratégiques.
* Construction et validation d'offres commerciales complexes en garantissant leur rentabilité.
* Développement de nouveaux clients et accompagnement des comptes clés.
* Analyse des KPI commerciaux et mise en place des plans d'actions correctifs.
* Élaboration des budgets commerciaux et suivi des résultats.
* Construction des dossiers d'investissement, études de rentabilité et business plans liés aux projets de développement.
* Préparation des dossiers de financement et participation aux arbitrages d'investissement.
* Coordination avec les services logistique, achats et administration des ventes afin d'optimiser la performance globale.
* Réalisation des reportings de performance à destination de la direction.
* Participation active aux décisions stratégiques et opérationnelles de l'entreprise.
* Relais du Directeur de Site en son absence sur les sujets commerciaux, organisationnels et opérationnels.
Directeur Exploitation et Commercial
Apitech - Groupe Mentor
Jarny
01.2023 - 02.2024
- * Responsable du développement commercial et de l'exploitation sur le secteur Meuse-Moselle.
* Meilleure performance commerciale nationale du groupe en 2023 parmi 58 collaborateurs.
* Élaboration et mise en œuvre de la stratégie commerciale.
* Développement et fidélisation des comptes stratégiques.
* Négociation de contrats et développement de nouveaux marchés.
* Pilotage opérationnel d'une plateforme de production.
* Management de 24 collaborateurs.
* Recrutement, intégration, formation et accompagnement des équipes.
* Pilotage des indicateurs de performance, du chiffre d'affaires, des coûts et de la rentabilité.
* Gestion des plannings, de la facturation et des flux opérationnels.
* Garantie du respect des procédures QHSE et HACCP.
Directeur restaurant
Piazzeta
Nancy
09.2019 - 10.2022
- * Direction opérationnelle de l'établissement.
* Recrutement, management et formation d'une équipe de 10 collaborateurs.
* Gestion des budgets, achats et stocks.
* Supervision de l'expérience client et optimisation des performances de l'établissement.
* Application et contrôle des normes HACCP.
Responsable Bar
Le gustave
Nancy
06.2017 - 09.2019
- * Participation à la création et à l'ouverture d'un nouvel établissement.
* Recrutement et formation des équipes.
* Gestion des stocks, approvisionnements et caisses.
* Développement de la communication et des réseaux sociaux.
* Mise en place de l'offre boissons et restauration.
Formation
Diplôme européen de Mixologie -
European Bartender School
PhuketMaster - communication et stratégies des entreprises
Faculté de lettres
Nancy 06.2017 - 09 2020
Licence - communication et stratégie des entreprises
Faculté de lettres
Nancy 09.2014 - 09 2016
Permis exploitation & hygiène alimentaire - undefined
Umih
Nancy 09.2011 - 09 2014
Compétences
* Direction commerciale
* Management d'équipes
* Développement commercial
* Négociation grands comptes
* Pilotage budgétaire
* Business plan & investissements
* Analyse de rentabilité
* Gestion de centre de profit
* KPI & reporting
* Gestion de projet
* Recrutement & développement des talents
* CHR / Distribution / Services BtoB
Informations complémentaires
- Vins et spiritueux
- Cinéma
- Cuisine du monde
- Passion pour le Football
Langues
Anglais
Bilingue
Allemand
Notions
Chronologie
Chef des Ventes
Soredis
02.2024 - 06.2026
Directeur Exploitation et Commercial
Apitech - Groupe Mentor
01.2023 - 02.2024
Directeur restaurant
Piazzeta
09.2019 - 10.2022
Responsable Bar
Le gustave
06.2017 - 09.2019
Master - communication et stratégies des entreprises
Faculté de lettres
06.2017 - 09 2020
Licence - communication et stratégie des entreprises
Faculté de lettres
09.2014 - 09 2016
Permis exploitation & hygiène alimentaire - undefined
Umih
09.2011 - 09 2014
Diplôme européen de Mixologie -
European Bartender School