Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Chronologie
Generic

Arthur Chauvin

Lavernose Lacasse

Profil professionnel

Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques .

En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.

Vue d'ensemble

3
3
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education

Expérience

Apprenti boulanger Compagnon du devoir

Super U
Eaunes
01.2024 - 07.2025
  • Le compagnonnage est une expérience professionnelle humaine et qualitative .
  • Confection des pains en assurant le pétrissage, le façonnage des pâtons et la cuisson.
  • Fabrication des pains classiques et spéciaux : pesée des ingrédients, préparation des pâtes, façonnage des pâtons, surveillance des cuissons.
  • Respect de l'ensemble des codes sanitaires et de sécurité.

Apprenti pâtissier

Macarel Artisan Boulanger Patissier
Lavernose Lacasse
09.2022 - 01.2024
  • Maintenance de l'ordre et de la propreté de l'atelier, veille au respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.
  • Sous l'accompagnement du tuteur, élaboration de pâtisseries de qualité en assurant un savoir-faire « fait maison ».
  • Utilisation efficace du matériel professionnel tel que les batteurs, les fouets et les fours.
  • Mise en place et préparation des ingrédients et du matériel nécessaires à la production quotidienne.
  • Aide à la gestion des stocks, notamment lors de l'inventaire ou du réapprovisionnement.
  • Réalisation du montage et de la décoration des produits pâtissiers.

Formation

CAP - CAP Boulanger Patissier

Collégien Pont Jumeaux
Toulouse
09.2020 - 07.2022

Compétences

  • Organisation de l'espace de travail
  • Travail d'équipe collaboratif
  • Dynamisme
  • Normes sécuritaires
  • Sens de la propreté

Informations complémentaires

Rugby club depuis 13 ans

Chronologie

Apprenti boulanger Compagnon du devoir

Super U
01.2024 - 07.2025

Apprenti pâtissier

Macarel Artisan Boulanger Patissier
09.2022 - 01.2024

CAP - CAP Boulanger Patissier

Collégien Pont Jumeaux
09.2020 - 07.2022
Arthur Chauvin