Antonin NOWACK
Ingénieur De Production
Reims
Profil professionnel
En dernière année d’ingénieur en agroalimentaire, j’effectue actuellement mon alternance chez Fruits Rouges & Co. À l’approche de la diplomation, je prépare activement mon entrée dans la vie active. Passionné par les systèmes de production depuis le début de mon parcours, je souhaite approfondir mon expertise technique sur les process et m’ouvrir à de nouveaux schémas industriels et technologiques de fabrication. Mon objectif est double : renforcer mes compétences en pilotage opérationnel et management d’équipe, et consolider ma maîtrise des process industriels, de l’optimisation des flux à la robustesse des procédés, dans une logique d’efficience, de qualité et surtout de sécurité.
Vue d'ensemble
3
3
years of professional experience
Expérience
Apprenti Ingénieur Production
Fruits Rouges & Co.
Laon
09.2024 - Actuel
- Optimisation des processus de fabrication , conditionnement et des réglages
- Contribution à l'amélioration continue des méthodes, résolution de dysfonctionnements techniques (process de pasteurisation et conditionnement)
- Suivi des bonnes pratiques en atelier, collaboration interéquipes, contrôle qualité
- Gestion de projet d'optimisation de production (Logiciel TRS, 5S)
- Management d'équipes (Lean Management, Poka Yoke)
- Maitrise et application des standards IFS Food
Stagiaire
Université d'Hawaii à Manoa
Etats-Unis
09.2023 - 01.2024
- Travail collaboratif et réflexion en laboratoire dans un contexte international
- Mise en place du protocole d'analyse d'ADN (Test PCR ; Gel d'Agarose ; etc.…)
- Amélioration régime alimentaire pour volailles
- Rédaction de protocoles et résultats scientifiques
Bénévole
La Nuit de l'Institut
Beauvais
03.2024 - 03.2025
- Chargé de mission sécurité pour un évènement à but non lucratif.
- Mise en œuvre des protocoles de sécurité pour l'organisation du GALA de l'école.
- Collaboration avec les différents pôles de l'évènement afin de garantir le respect des normes de sécurité et d'incendie.
- Coordination des objectifs de sécurité avec les prestataires extérieurs.
Bénévole
Ordre de Malte
Beauvais
10.2021 - 06.2022
- Engagement sur dispositifs prévisionnels de secours (DPS) lors d'événements : soutien opérationnel, installation du poste de secours, application des protocoles de premiers secours.
- Réalisation de prélèvements COVID-19 (tests antigéniques / PCR) à l'aéroport de Beauvais.
Formation
Diplôme d'ingénieur - Agroalimentaire
Institut Polytechnique UniLaSalle
Beauvais 09.2021 -
Bac Général (Mathématiques, S.V.T) - Lycée Général
Lycée Jean Jaurès
Reims 09.2018 - 07.2021
Compétences
Capacité à synthétiser l'information
Autonomie dans l'apprentissage
Analyse des données
Collaboration interdisciplinaire
Esprit d'équipe
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Courant
Allemand
Intermédiaire
Informations complémentaires
- Passion pour la cuisine
- Rugby au Stade de Reims Rugby niveau R1/2 (Saison 2024-2025)
- Course à pied
- Natation (depuis l'âge de 6 ans)
Chronologie
Apprenti Ingénieur Production
Fruits Rouges & Co.
09.2024 - Actuel
Bénévole
La Nuit de l'Institut
03.2024 - 03.2025
Stagiaire
Université d'Hawaii à Manoa
09.2023 - 01.2024
Bénévole
Ordre de Malte
10.2021 - 06.2022
Diplôme d'ingénieur - Agroalimentaire
Institut Polytechnique UniLaSalle
09.2021 -
Bac Général (Mathématiques, S.V.T) - Lycée Général
Lycée Jean Jaurès
09.2018 - 07.2021