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Anitah Colomb

Préparatrice de commande
Aucamville

Profil professionnel

Colomb anitah

  • Passionné par la cuisine et le service, je suis un commis de cuisine dynamique et polyvalente, prêt à mettre mes compétences au service d'une équipe.

Vue d'ensemble

5
5
years of professional experience

Expérience

Pâtissière , Traiteur

Feuillette
Fenouillet
2024.05 - 2025.01
  • Confection de pâtisseries individuelles, petits fours sucrés, mignardises et biscuits.
  • Préparation des pâtisseries selon des recettes établies ou novatrices.
  • Respect scrupuleux des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité au sein du laboratoire de pâtisserie.

Commis de cuisine

C&n traiteur
Aucamville
2023.10 - 2023.11
  • Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.
  • Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
  • Préparations préliminaires : mise en place du plan de travail, épluchage des fruits et légumes.

Commis de cuisine

Cuisine mode emplois
Toulouse
2023.08 - 2023.10
  • Préparation des produits de base tels que les légumes, les viandes et les sauces, facilitant la rapidité de service.
  • Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.
  • Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, assurant la salubrité des plats préparés.

Apprentie pâtissière

Bruno Pereira
Castel ginest
2019.08 - 2021.08
  • Réalisation de pâtisseries de base.
  • Glaçage et retouche de gâteaux et d'autres pâtisseries pour des commandes personnalisées.
  • Fabrication des entremets : bavarois, charlotte, forêt noire, fraisier, framboisier, mille-feuille, opéra.

Formation

TFP - Titre à Finalité Professionnelle

Cuisine mode emploi
Toulouse
2023.08 - 8 2023

CFG - Certificat de formation générale.

Collège George Chaumeton
L’union
2019.06 - 6 2019

PRAP - Prévention des risques liés à l'activité physique

François Mitterrand
Caraman
2018.12 - 12 2018

Compétences

  • Polyvalente
  • Organié
  • Rigoureuse
  • Flexible
  • Réactive

Informations complémentaires

  • Cuisine
  • Lecture
  • Sport
  • Voyage

Chronologie

Pâtissière , Traiteur

Feuillette
2024.05 - 2025.01

Commis de cuisine

C&n traiteur
2023.10 - 2023.11

Commis de cuisine

Cuisine mode emplois
2023.08 - 2023.10

TFP - Titre à Finalité Professionnelle

Cuisine mode emploi
2023.08 - 8 2023

Apprentie pâtissière

Bruno Pereira
2019.08 - 2021.08

CFG - Certificat de formation générale.

Collège George Chaumeton
2019.06 - 6 2019

PRAP - Prévention des risques liés à l'activité physique

François Mitterrand
2018.12 - 12 2018
Anitah Colomb Préparatrice de commande