Anitah Colomb
Préparatrice de commande
Aucamville
Profil professionnel
Colomb anitah
- Passionné par la cuisine et le service, je suis un commis de cuisine dynamique et polyvalente, prêt à mettre mes compétences au service d'une équipe.
Vue d'ensemble
5
5
years of professional experience
Expérience
Pâtissière , Traiteur
Feuillette
Fenouillet
05.2024 - 01.2025
- Confection de pâtisseries individuelles, petits fours sucrés, mignardises et biscuits.
- Préparation des pâtisseries selon des recettes établies ou novatrices.
- Respect scrupuleux des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité au sein du laboratoire de pâtisserie.
Commis de cuisine
C&n traiteur
Aucamville
10.2023 - 11.2023
- Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
- Préparations préliminaires : mise en place du plan de travail, épluchage des fruits et légumes.
Commis de cuisine
Cuisine mode emplois
Toulouse
08.2023 - 10.2023
- Préparation des produits de base tels que les légumes, les viandes et les sauces, facilitant la rapidité de service.
- Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, assurant la salubrité des plats préparés.
Apprentie pâtissière
Bruno Pereira
Castel ginest
08.2019 - 08.2021
- Réalisation de pâtisseries de base.
- Glaçage et retouche de gâteaux et d'autres pâtisseries pour des commandes personnalisées.
- Fabrication des entremets : bavarois, charlotte, forêt noire, fraisier, framboisier, mille-feuille, opéra.
Formation
TFP - Titre à Finalité Professionnelle
Cuisine mode emploi
Toulouse 08.2023 - 8 2023
CFG - Certificat de formation générale.
Collège George Chaumeton
L’union 06.2019 - 6 2019
PRAP - Prévention des risques liés à l'activité physique
François Mitterrand
Caraman 12.2018 - 12 2018
Compétences
- Polyvalente
- Organié
- Rigoureuse
- Flexible
- Réactive
Informations complémentaires
- Cuisine
- Lecture
- Sport
- Voyage
Chronologie
Pâtissière , Traiteur
Feuillette
05.2024 - 01.2025
Commis de cuisine
C&n traiteur
10.2023 - 11.2023
Commis de cuisine
Cuisine mode emplois
08.2023 - 10.2023
TFP - Titre à Finalité Professionnelle
Cuisine mode emploi
08.2023 - 8 2023
Apprentie pâtissière
Bruno Pereira
08.2019 - 08.2021
CFG - Certificat de formation générale.
Collège George Chaumeton
06.2019 - 6 2019
PRAP - Prévention des risques liés à l'activité physique
François Mitterrand
12.2018 - 12 2018