Profil professionnel
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Generic
Angelique Saint-Dizier

Angelique Saint-Dizier

Agroalimentaire
SOULAGES

Profil professionnel

Professionnelle dotée de nombreuses années d'expérience dans le secteur agricole, combinées à une solide formation dans le domaine agroalimentaire et une forte aptitude à acquérir de nouvelles connaissances. Capable à la fois de travailler en équipe et de fonctionner de manière autonome, je fais preuve d'un solide sens de l'organisation et compétences avérées en technologie fromagère et gestion.

Professionnelle dotée d'un grand sens de l'organisation et d'une solide connaissance des fromages à pâtes persillées et de l'atelier de fabrication, je désire évoluer au sein de la fabrication fromagère. Je sais m'intégrer sans difficultés dans de nouveaux contextes de travail grâce à un véritable esprit d'équipe et à d'excellentes capacités d'écoute et de communication.

Vue d'ensemble

2
2
years of professional experience

Expérience

Fromager

Lfo groupe SODIAAL
Saint-Flour
09.2024 - 08.2025
  • Fabrication des fromages selon les recettes de chaque produit : moulage, démoulage, salage, retournement.
  • Contrôle qualité des fromages aux différentes étapes de fabrication : aspect visuel, olfactif et gustatif.
  • Nettoyage et désinfection du matériel, entretien et rangement du poste de travail et des locaux.
  • Surveillance attentive de la fermentation et de l'affinage pour garantir une qualité optimale.
  • Contrôle méticuleux des conditions d'hygiène et respect des normes sanitaires en vigueur.
  • Préparation des ingrédients et des ferments selon les dosages indiqués dans les fiches techniques.

Opérateur de production

LFO
Saint-Flour
09.2023 - 08.2024



  • Respect scrupuleux des consignes de sécurité, d'hygiène et environnementales dans l'exercice quotidien des tâches professionnelles.
  • Respect strict des procédures internes de l'entreprise et application des bonnes pratiques en matière de production.
  • Surveillance du bon fonctionnement des machines et du bon déroulement des opérations.
  • Nettoyage du poste et de l'espace de travail, rangement, maintien de la propreté et de la sécurité.

Formation

Certificat de spécialisation transfo Laitière - Agroalimentaire

ENILV
Aurillac
09.2024 -

Titre Fromager - Fromager

Titre Formager
Aurillac
09.2024 -

Brevet professionnel - Agroalimentaire

CFPPA Marmilhat
Marmillhat
09.2023 - 06.2024

BPREA - Agriculture

CFPPA LOUIS MALLET
Volzac
09.2004 - 06.2005

BTS Force de Vente Spécialisation Automobile - Commerciale

Lycée du Grand-Chênois
Montbeliard
09.1996 - 06.1998

Compétences

  • Capacité d'adaptation
  • Connaissance des fromages
  • Sélection des laits
  • Gestion de l'hygiène
  • Contrôle qualité produit
  • Contrôle de la qualité
  • Analyse sensorielle
  • Entretien du matériel

Informations complémentaires

Conseillère Municipale

Randonnées Pédestre

Sorties Natures

Marches

Internet

Animaux soins et promenades

Gastronomie, cuisine

Extérieur

Se cultiver et apprendre

Langues

Français
Débutant (A1)
Anglais
Notions
Allemand
Notions

Chronologie

Fromager

Lfo groupe SODIAAL
09.2024 - 08.2025

Certificat de spécialisation transfo Laitière - Agroalimentaire

ENILV
09.2024 -

Titre Fromager - Fromager

Titre Formager
09.2024 -

Opérateur de production

LFO
09.2023 - 08.2024

Brevet professionnel - Agroalimentaire

CFPPA Marmilhat
09.2023 - 06.2024

BPREA - Agriculture

CFPPA LOUIS MALLET
09.2004 - 06.2005

BTS Force de Vente Spécialisation Automobile - Commerciale

Lycée du Grand-Chênois
09.1996 - 06.1998
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