Angélique Michallet

• Collaboration avec l'équipe de serveurs pour garantir une expérience client optimale.
• Utilisation d'un logiciel de caisse pour l'enregistrement des commandes et l'émission des additions et factures.
• Suivi de l'activité en salle pour anticiper les besoins des clients, service du pain et des boissons.
• Remise de l'addition aux clients, encaissement des règlements en espèce ou avec le terminal portatif.
• Mise en place de la salle, dressage des tables, contrôle de la propreté du linge de table et de la vaisselle, disposition des accessoires de décoration.
• Bonne connaissance des plats et boissons proposés au menu permettant de répondre au mieux aux demandes des clients.
• Préparation des boissons chaudes ou froides (cafés, rafraîchissements, alcools, cocktails, bières à la pression).
• Transmission des commandes clients aux équipes en cuisine de manière claire et précise.
• Nettoyage des locaux après le service.
• Remise en état de la salle en fin de service, remise en place du mobilier et nettoyage des sols.
• Conseils dans le choix des vins et des alcools en fonction des plats choisis et des attentes des clients.
• Gestion des stocks ainsi que des commandes fournisseurs.
• Formation PMU effectuée

• Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
• Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
• Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
• Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
• Accueil chaleureux des clients, présentation du menu et prise de commandes avec rapidité et courtoisie.
• Préparation des boissons chaudes ou froides (cafés, rafraîchissements, alcools, cocktails, bières à la pression).
• Prise de commandes rapide et efficace pour optimiser le temps de service et garantir la satisfaction client.
• Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
• Gestion des réservations par téléphone ou en ligne, réponse aux demandes d'informations sur le restaurant.
• Réapprovisionnement des stocks de boissons et de fournitures de table lorsque nécessaire.
• Formation des nouveaux serveurs aux procédures et standards de l'établissement.

Tri ,emballage et conditionnement des marchandises (légumes surgelés)